Habas Secas con Verduras Amargas: Fave e Cicoria

Name: Habas Secas con Verduras Amargas: Fave e Cicoria
Prep time: 13 h 30 min
Cook time: 13 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 6 pulgada pan campesino crujiente, asado o tostado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) habas secas peladas, remojadas durante la noche; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) verduras amargas, como la col rizada negra (cavolo nero), el diente de león o la achicoria; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, más 1/4 de taza; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal

Habas secas con verduras amargas: Fave e Cicoria podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana 228 calorías, 11g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 13 horas y 30 minutos. Una mezcla de sal, aceite de oliva, verduras amargas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 15 ventiladores. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 96%, lo cual es excepcional. Similar recetas Habas con Cebolla Roja y Menta (Fave con Cipolla Rossan e Menta ), Frijoles Gigantes Con Fetan Y Verduras Amargas, y Puré De Favan Seco Y Patata Con Hojas De Diente De León.

Instrucciones

Escurrir las habas y colocarlas en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Habas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue suficiente agua para cubrir los frijoles. Cubra la olla y cocine a fuego medio-alto. Descremar la espuma que sube a la parte superior una vez que hierva el agua. Una vez que no haya más espuma, agregue una pizca generosa de sal y cocine los frijoles, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 1 hora, o hasta que se hayan disuelto en el agua y hayan tomado la consistencia de la crema coagulada. Es posible que tenga que agregar más agua hirviendo para evitar que los frijoles se quemen. Con una batidora eléctrica de mano, agregue 1/4 de taza de aceite de oliva y ajuste el condimento con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crema Coagulada

Aceite De Oliva

Condimento

Frijol

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Olla

Transfiera a un tazón para servir.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras los frijoles se cuecen, enjuague las verduras en agua, luego colóquelas en una cacerola grande a fuego alto y cocínelas, en el agua que se aferra a sus hojas, agregando un poco más de agua, si es necesario, para evitar que se quemen. Una vez que estén muy tiernos, retírelos de la sartén a un colador y exprima el exceso de agua.

Ingredientes que necesitarás

Verde