Gâteau de albaricoque Pithiviers

Name: Gâteau de albaricoque Pithiviers
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla, ablandada; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) golden caster sugar; 1 variedades de hongos; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) almendras molidas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) de harina; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Grand Marnier o Disaronno; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) albaricoques maduros, apedreados y en rodajas gruesas; 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de hojaldre preparado (o 2 paquetes de 375 g de hojaldre Dorset enrollado listo); 1 huevo batido; 3 (invierno) mermelada de albaricoque

Albaricoque gâteau Pithiviers requiere aproximadamente 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Este plato tiene 500 calorías, 7g de proteína, y 33g de grasa por porción. Esta receta vegetariana de ovo lacto sirve 10 y cuesta $1.12 por porción. Es traído a usted por BBC Good Food. 20 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de almendras molidas, albaricoques, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Con una espátula puntuación de 24%, este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pithiviers, Frangipane-filo Pithiviers, y Pithiviers de pistacho y frambuesa.

Instrucciones

Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande, luego batir el huevo y la yema de huevo. Agregue las almendras, la harina y el licor, y mezcle bien hasta obtener una pasta para untar.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Almendra

Licor

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda la mitad de la masa y, con un cuchillo afilado, corte un círculo de aproximadamente 25 cm de diámetro (use un plato de cena como guía). Debe tener aproximadamente el grosor de las monedas de 2 x 1.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Extienda el resto de la masa y corte otro círculo, ligeramente más grande que el primero. Si está usando masa enrollada, corte un círculo de cada hoja y congele lo que quede.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque el círculo más pequeño en una bandeja para hornear y cubra con la mitad del relleno de almendras, dejando un borde de 2,5 cm alrededor del borde.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extiende los albaricoques por encima, luego coloca el resto del relleno encima.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Extender

Cepille el borde con huevo batido y coloque el círculo de masa restante en la parte superior, presionando firmemente los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Con la parte posterior de un cuchillo, puntee líneas alrededor del borde exterior de la masa. Ahora presione la parte posterior del cuchillo 1 cm en el borde de la masa a intervalos regulares para dar un aspecto festoneado.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Cepille la parte superior con más huevo batido y marque líneas curvas que irradien desde el centro del círculo. Tenga cuidado de no cortar a través de la masa. Enfriar durante 20 minutos. La tarta se puede preparar por adelantado y congelarse en este punto o guardarse en la nevera durante 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee durante 30-35 minutos hasta que se inflen y doren. Dejar enfriar en una bandeja para hornear. Para glasear, derretir la mermelada en una sartén pequeña y pasar a través de un colador. Luego, unta la masa.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Mermelada