Guiso de Verduras Tradicional para Cuscús
El guiso de verduras tradicional para Cuscús podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta vegana y sin gluten sirve 6 y cuesta $1.34 por porción. Una porción contiene 306 calorías, 13g de proteína, y 6g de grasa. Dirígete a la tienda y compra papas, alcachofa de jerusalén, puerro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los hilos de azafrán, puede seguir este plato principal con el Helado de Azafrán como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Otoño será aún más especial con esta receta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Con una espátula puntuación de 89%, este plato es excepcional. Tratar Guiso De Garbanzos De Verduras Con Cuscús, Estofado de Verduras de Invierno sobre Cuscús, y Estofado de pollo y verduras con cuscús integral para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y el pimiento en el aceite caliente hasta que se ablanden ligeramente, de 2 a 3 minutos.
Agregue el puerro, las zanahorias, las papas, la calabaza, los calabacines y la alcachofa de Jerusalén a la olla; cubra la sartén y cocine otros 10 minutos.
Mezcle el agua, el azafrán y las lentejas en la mezcla de verduras; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio bajo, vuelva a cubrir la olla y deje que la mezcla hierva a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.
Agregue los garbanzos, las habas y los guisantes al guiso. Sazonar con sal y pimienta. Cubra de nuevo y continúe cocinando hasta que las lentejas estén blandas, unos 15 minutos.