Gorras Rellenas de Champiñones Blancos

Name: Gorras Rellenas de Champiñones Blancos
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre balsámico, para el acabado; 2 (invierno) migas de pan tostadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermú seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermú seco; 1 manojo pequeño tomillo fresco, atado con una cuerda; 2 clavo pequeño ajo, pelado y rallado en un microplane; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 30 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado, dividido; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 4 (invierno) mantequilla sin sal; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones blancos, tallos ligeramente recortados, todos lavados y cortados en rodajas finas; 18 champiñones blancos, aproximadamente 1 1/2 libra, tallos ligeramente recortados, lavados; 1 cebolla amarilla, pelada y finamente picada

Las tapas de champiñones blancas rellenas podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 33g de grasa y un total de 417 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.44 por porción. 5 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 40 minutos. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, migas de pan, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Gorras Rellenas de Champiñones, Gorras Rellenas de Champiñones, y Gorras Rellenas de Champiñones.

Instrucciones

Caliente una cacerola grande a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir el aceite de oliva y añadir con cuidado el manojo de tomillo. Una vez que cruje y se vuelve crujiente, reserve sobre una toalla de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Tomillo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Agregue la cebolla picada, la sal y la pimienta al gusto y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Añadir el ajo rallado y el comino y bajar el fuego. Agregue los champiñones en rodajas y sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine hasta que los champiñones estén tiernos y la mayor parte del líquido se haya evaporado en el fondo de la sartén, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Ajo

Comino

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle el vermut en los champiñones y cocine hasta que el sabor del alcohol se haya suavizado considerablemente, de 5 a 8 minutos. Sabor a condimento.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Condimento

Vermut

Alcohol

Agregue la crema agria y el tomillo frito de nuevo a la sartén. Reduzca el fuego y deje que la crema agria se derrita sobre los champiñones. No sobrecaliente la crema o se separará. Agregue la mitad del queso parmesano rallado. Sabor a condimento.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Seta

Condimento

Parmesano

Crema

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente una cacerola grande a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir el aceite de oliva y añadir con cuidado el manojo de tomillo. Una vez que cruje y se vuelve crujiente, reserve sobre una toalla de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Tomillo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Agregue la cebolla picada, la sal y la pimienta al gusto y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Ajo

Comino

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle el vermut en los champiñones y cocine hasta que el sabor del alcohol se haya suavizado considerablemente, de 5 a 8 minutos. Sabor a condimento.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Condimento

Vermut

Alcohol

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Seta

Condimento

Parmesano

Crema

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente una sartén mediana a fuego medio y agregue la mantequilla y los fondos de champiñones. Sazone con sal y pimienta, al gusto, y cocine a fuego medio, hasta que el agua salga de los champiñones y se evapore. de 5 a 8 minutos, agregue el vermut y cocine de 5 a 8 minutos. Pruebe el condimento, luego reserve para enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Condimento

Vermut

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Condimento

Vermut

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuando los champiñones se hayan enfriado, rellena ligeramente cada fondo con algo del relleno. El relleno debe estar firmemente embalado en el fondo del hongo muy por encima de la parte superior. Coloca los champiñones, en una sola capa, en una bandeja para hornear. En un tazón pequeño, mezcle las migas de pan y el queso parmesano restante, luego espolvoréelo sobre las tapas de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan