Gelatina de Helado

Gelatina de Helado
La jalea Scuppernong podría ser el condimento que estás buscando. Esta receta sirve 250 y cuesta 6 centavos por porción. Una porción contiene 15 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. Si tienes azúcar, pectina en polvo, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación de espátula mejorable de 8%. Tratar Muscadina y Jalea Scuppernong, Mantequilla de Maní Glaseada y Rosquillas de Gelatina with con Jalea de Chía de Fresa y Ruibarbo, y Asado de Cerdo y Coles de Bruselas con Glaseado de Gelatina de Manzana Dulce de Ball's Jelly Maker para recetas similares.

Instrucciones

1
Lavar los excrementos; colocar en 6 cuartos. horno holandés esmaltado o de acero inoxidable, u otra cacerola grande, pesada y no reactiva.
Equipo que necesitarás
1 Libra De Muslos De Pollo1 Libra De Muslos De Pollo
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
2
Añadir 1 taza de agua y llevar a ebullición. Hierva, revolviendo con frecuencia, durante 20 minutos o hasta que la mayoría de las semillas se hayan liberado de la pulpa, machacando los excrementos con un triturador de patatas para deslizar las pieles de la pulpa.
Ingredientes que necesitarás
9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas
4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Equipo que necesitarás
Triturador De PatatasTriturador De Patatas
3
Enjuague la gasa y escurra el exceso de agua. Cubre un colador grande con una gasa. Coloque el colador sobre un tazón grande o una olla.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Equipo que necesitarás
2 Cucharaditas De Sal Kosher, Divididas, Y Más Para Espolvorear2 Cucharaditas De Sal Kosher, Divididas, Y Más Para Espolvorear
1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
4
Vierta la mezcla en una gasa y deje reposar al menos 1 hora. Mida el líquido (debe tener aproximadamente 412 tazas) y regrese al horno holandés, desechando los sólidos.
Equipo que necesitarás
2 Cucharaditas De Sal Kosher, Divididas, Y Más Para Espolvorear2 Cucharaditas De Sal Kosher, Divididas, Y Más Para Espolvorear
1 Libra De Muslos De Pollo1 Libra De Muslos De Pollo
5
Esterilice frascos y prepare tapas como se describe en la página
6
Mientras los frascos están hirviendo, agregue 34 tazas de azúcar por cada 1 taza de jugo al jugo Scuppernong en el horno holandés.
Ingredientes que necesitarás
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
Equipo que necesitarás
1 Libra De Muslos De Pollo1 Libra De Muslos De Pollo
7
Añadir el jugo de limón. Llevar a ebullición. Hervir 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
1 Chalota, Rallada O Picada1 Chalota, Rallada O Picada
8
Espolvoree la pectina, revuelva bien y vuelva a hervir. Hervir 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
PectinaPectina
9
Retirar del fuego y dejar reposar hasta que disminuya la ebullición. Retire la espuma de la superficie con una cuchara de metal y deséchela.
10
Llene y procese los frascos como se describe en la página Almacene los frascos correctamente sellados en un lugar fresco y oscuro.
11
Deje reposar al menos 1 semana antes de servir para que la gelatina cuaje por completo.
Ingredientes que necesitarás
(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)
12
Servir en galletas o con Brie y galletas saladas, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Maní Tostado, Sin PielManí Tostado, Sin Piel
Para EncuadernarPara Encuadernar
Galletas Variadas Y/o Fruta FrescaGalletas Variadas Y/o Fruta Fresca
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones250
Puntuación de Salud0
Revista