Gazpacho con Aceite de Cilantro

Name: Gazpacho con Aceite de Cilantro
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande pepino, pelado y finamente picado; 1 grande pepino, pelado y picado en trozos grandes; 1 manojo cilantro fresco (aproximadamente 1 taza de hojas); 2 clavo 1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pan italiano o francés cortado en cubos de un día, sin corteza (aproximadamente 1/3 de barra); 6 camarones y venas Sal Kosher; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 limón, partido a la mitad; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de jerez; 1 pizca Pizca de azúcar; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de limón, opcional; 1 pequeño pimiento rojo tailandés, finamente picado (sin semillas para reducir el calor); 1 kilogramos tomates picados en trozos grandes

El Gazpacho con Aceite de Cilantro es un sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano hor d'oeuvre. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción contiene 448 calorías, 11g de proteína, y 22g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra vinagre de jerez, pepino, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 36%. Esta partitura no es tan espectacular. Gazpacho De Tomate Amarillo Con Aceite De Cilantro Y Aguacate, Pechugas De Pollo Salteadas Con Gazpacho Y Aceite De Albahaca, y Gazpacho de Tomate Sandía con Pistachos y Aceite de Albahaca son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Combine los tomates, el pepino, el pan, el ajo y el vinagre en un tazón grande; mezcle bien. Trabajando en lotes, transfiera a una licuadora y haga puré hasta que quede suave y espeso, aproximadamente 3 minutos. Con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite de oliva y haga puré hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Ramitas De Eneldo Recogidas

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1-1/2 Tazas De Cerveza

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

3 Palitos De Pretzel

Agregue el azúcar, 1 cucharadita de sal y pimienta al gusto y pulse para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Jugo De Limón, Opcional

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Transfiera a un tazón grande, cubra con papel plástico y refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Palitos De Pretzel

Prepare los ingredientes: Enjuague la licuadora, luego agregue el cilantro, el aceite de oliva, 1/4 de taza de agua, el jugo de 1/2 limón y el azúcar y haga puré hasta que quede suave. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

1 Kg De Tortillas De Maíz

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Jugo De Limón, Opcional

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Combine el pepino, el chile y el jugo del 1/2 limón restante en un tazón; sazone con sal y mezcle. Divide la sopa entre los tazones.

Ingredientes que necesitarás

Ramitas De Eneldo Recogidas

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

(ajustar Según Gusto Personal)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Rocíe con el aceite de cilantro y cubra con la mezcla de pepino y chile.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Ramitas De Eneldo Recogidas

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Fotografía de Anna Williams

Equipo

42 Regaliz De Hilo Rojo

3 Palitos De Pretzel

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Ingredientes

Porciones:

1grande

pepino, pelado y finamente picado 1grande

pepino, pelado y picado en trozos grandes 1manojo

cilantro fresco (aproximadamente 1 taza de hojas)2clavo

1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

pan italiano o francés cortado en cubos de un día, sin corteza (aproximadamente 1/3 de barra)6camarones y venas

Sal Kosher 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta recién molida 1

limón, partido a la mitad 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de jerez 1pizca

Pizca de azúcar 12 cucharaditas de ajo en polvo

jugo de limón, opcional 1pequeño

pimiento rojo tailandés, finamente picado (sin semillas para reducir el calor)1kilogramos

tomates picados en trozos grandes

Vino recomendado: Manzanilla, Albarino, Verdejo

Manzanilla Sherry, Albarino y Verdejo son excelentes opciones para el Gazpacho. Aunque se dice que el gazpacho es un maridaje complicado, todos estos vinos españoles pueden funcionar. Podrías probar Blanquito Albarino. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.

Blanquito Albariño

Este clásico Albarino muestra un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es limpio de buena intensidad, fresco, aromas a cítricos, pera y manzana crujiente con toques de notas florales. Sabroso, equilibrado, fresco, alegre en boca; equilibrado y muy amigable con la comida.Coupage: 51% Albariño, 24% Treixadura, 15% Caiño, 10% Loureido