Galletas Ron's Cheddar, Arándano y Pistacho
Las galletas Ron's Cheddar, Cranberry & Pistachio son un postre lacto ovo vegetariano . Una porción de este plato contiene aproximadamente 2 g de proteína , 5 g de grasa y un total de 66 calorías . Esta receta sirve para 36 personas. Por 13 centavos por porción , esta receta cubre el 2% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes pistachos, harina, sal y algunos ingredientes más a mano, puedes hacerlo. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 40 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular muy mala (pero aún corregible) del 9% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Galletas de arándanos y pistachos , Galletas de pistachos y arándanos y Galletas de pistachos y arándanos .
Instrucciones
Combine la mantequilla, el azúcar y el queso en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta. Batir hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 2 minutos. No incorpores demasiado aire subiendo la velocidad. Batir el huevo hasta incorporar.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal y la cayena para combinar.
Incorpora los pistachos y los arándanos.
A velocidad baja, agregue la mezcla de harina a la mezcla de crema de mantequilla y queso en algunas adiciones, raspando el tazón y la batidora en el medio.
Extienda la masa a lo largo del borde de un trozo grande de papel encerado o film transparente. Usando los bordes del papel o plástico, enrolle la masa en forma de tronco de aproximadamente 12 pulgadas de largo. Gira los extremos para cerrar. Refrigere por un mínimo de 1 hora o congele hasta por cuatro semanas.
Precalienta el horno a 350 grados F.
Desenvuelva el tronco de masa y, con un cuchillo afilado, córtelo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Coloque las rondas en bandejas para hornear antiadherentes o forradas con papel pergamino y hornee durante 10 a 12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
Retirar a una rejilla para que se enfríe por completo. Guárdelo en un recipiente hermético hasta por una semana.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco
Las galletas se pueden combinar con Cream Sherry, Madeira y Prosecco. El dulce y burbujeante Prosecco no abruma el azúcar simple ni las galletas de mantequilla, un jerez dulce y cremoso complementa las galletas especiadas y las notas de nuez de Madeira combinan perfectamente las galletas con nueces. Un vino que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 19 dólares.
Jerez crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "