Galletas italianas de chocolate y avellanas

Name: Galletas italianas de chocolate y avellanas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 220 Nueces del tipo que quieras (picadas) de azúcar morena; 220 Nueces del tipo que quieras (picadas) de azúcar morena; 3 (invierno) almidón; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 80 Nueces del tipo que quieras (picadas) avellanas-tostadas, sin piel y picadas en trozos grandes; 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. espresso instantáneo en polvo; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal, en cubos; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (invierno) agua caliente

Si desea agregar más recetas mediterráneas a su caja de recetas, las galletas italianas de chocolate y avellanas pueden ser una receta que debe probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1 g de proteína, 5 g de grasa y un total de 90 calorías. Por 12 centavos por porción, esta receta cubre el 2% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 48 personas. Te la ofrece Allrecipes. 7 personas se alegraron de haber probado esta receta. No a mucha gente le gustó mucho este postre. Dirígete a la tienda y compra espresso en polvo, extracto de vainilla, harina y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 45 minutos. Con una puntuación cucharacular del 10%, este plato no es tan sobresaliente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: galletas italianas de avellanas, galletas italianas de avellanas ligeras y crujientes y crema italiana de chocolate y avellanas (Nutella casera).

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Licue la harina, el azúcar morena, la maicena, 1 cucharada de espresso en polvo y la sal en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

Nuez Moscada Adicional, Opcional

Bastones De Caramelo Adicionales

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agrega la mantequilla y la vainilla. Usando el ciclo de pulso o presionando el botón de encendido/apagado de su procesador de alimentos, procese hasta que la mezcla parezca una harina gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Miel De Cítricos

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agrega las nueces; licua hasta que esté finamente picado.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Transfiera la masa a una superficie de trabajo enharinada. Amasar hasta que la masa se una.

Ingredientes que necesitarás

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Divida la masa por la mitad. Presione cada mitad en un molde para tarta de 9 pulgadas de diámetro con fondo removible.

Ingredientes que necesitarás

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Cerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Hornee a 350 grados F (175 grados C) hasta que estén dorados, aproximadamente 25 minutos.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Transfiera a una rejilla y déjelo enfriar durante 2 minutos, luego retire los lados del molde.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Corta cada ronda de galletas de mantequilla en 24 gajos. Dejar enfriar por completo.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Mantequilla

Mezcle 2 cucharadas de agua caliente y la cucharadita restante de espresso en polvo en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega el chocolate. Revuelva a fuego medio-bajo hasta que el chocolate esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Alejar del calor. Dejar enfriar un poco.

Rocíe la mezcla de chocolate sobre las galletas.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Dejar reposar hasta que el chocolate cuaje.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

(como Galletas María)

Cerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

220Nueces del tipo que quieras (picadas)

de azúcar morena 220Nueces del tipo que quieras (picadas)

de azúcar morena 3(invierno)

almidón 250Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 80Nueces del tipo que quieras (picadas)

avellanas-tostadas, sin piel y picadas en trozos grandes 41 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

espresso instantáneo en polvo 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate semidulce 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla sin sal, en cubos 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 2(invierno)

agua caliente

Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco

Cream Sherry, Madeira y Prosecco son mis mejores opciones para las galletas. El dulce y burbujeante Prosecco no abruma el azúcar simple ni las galletas de mantequilla, un jerez dulce y cremoso complementa las galletas especiadas y las notas de nuez de Madeira combinan perfectamente las galletas con nueces. Podrías probar con Famille Vincent Cremant de Bourgogne. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4 sobre 5 estrellas y un precio de unos 24 dólares por botella.

Familia Vincent Cremant de Borgoña

Procedente de las uvas Chardonnay, este espumoso alía frescura, cuerpo y suavidad. El Cremant Brut es seco y ofrece burbujas finas (1,5 millones/30 minutos; las contamos, ¡pero no es necesario que me creas!), toques florales en nariz, fresco y afrutado en el paladar. Es un gran clásico para todas las ocasiones festivas.