Galletas de zanahoria y naranja
Las galletas de zanahoria y naranja pueden ser el postre que estás buscando. Esta receta rinde 36 porciones con 211 calorías , 2 g de proteína y 11 g de grasa cada una. Por 25 centavos por porción , esta receta cubre el 5 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 22 personas han hecho esta receta y la harían nuevamente. Una mezcla de harina, huevos, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo una dieta sin lácteos . Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 35 minutos . Te la ofrece Allrecipes. En general, esta receta obtiene una puntuación bastante mala de 32 % . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Jugo de zanahoria y naranja desintoxicante , Pastelitos Whoopie de zanahoria y naranja picantes y Ensalada de aguacate y naranja con aderezo de naranja y jengibre .
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
Añade los huevos uno a uno, batiendo bien con cada adición, luego agrega la vainilla y las zanahorias.
Mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal; incorporar gradualmente a la mezcla cremosa. Por último, incorporar las nueces. Verter cucharadas redondeadas sobre la placa para horno preparada.
Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado, hasta que estén ligeramente doradas. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de sacarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Para preparar el glaseado, coloque 1 taza de azúcar glas en un recipiente mediano. Ralle la cáscara de la naranja en el recipiente con el azúcar. Exprima suficiente jugo de la naranja para formar una consistencia fina pero untable.
Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Si es necesario, agregar más azúcar glas.
Distribuir sobre las galletas enfriadas. Conservar en un recipiente hermético.