Galletas de Vidrieras
Las galletas de vidrieras pueden ser solo el postre que está buscando. Esta receta hace 24 porciones con 172 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 18 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes azúcar, sal, caramelos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Tratar Galletas de Vidrieras, Galletas de Vidrieras, y Galletas de Vidrieras para recetas similares.
Instrucciones
Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora a velocidad media-alta hasta que estén suaves y esponjosos, de 3 a 5 minutos. Batir el huevo y la vainilla. Reduzca la velocidad de la batidora a baja; agregue la mezcla de harina en 2 lotes y bata hasta que se incorpore. Divide la masa por la mitad; envuélvela en papel de plástico y refrigérala hasta que esté firme, al menos 1 hora y hasta 1 día.
Mientras tanto, separe los dulces por color y coloque cada color en una bolsa de plástico resellable separada. Triture en trozos pequeños con un rodillo; no pulverice.
Forrar 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Trabajando con 1 pedazo de masa a la vez, espolvoree ligeramente la masa con harina y extiéndala entre 2 pedazos de papel pergamino hasta aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Refrigere hasta que esté ligeramente firme, unos 15 minutos.
Corte en formas con cortadores de galletas de 2 a 4 pulgadas y transfiéralos a las bandejas para hornear preparadas. Recoge los restos y refrigera hasta que estén firmes; vuelve a enrollarlos una vez para cortar más galletas.
Corte las formas de los centros de las galletas con cortadores más pequeños; llene las áreas recortadas aproximadamente dos tercios con el caramelo triturado. Refrigere hasta que esté firme, unos 30 minutos.
Coloque las rejillas en los tercios superior e inferior del horno y precaliente a 350 grados F.
Hornee las galletas, cambiando la posición de las cacerolas a la mitad, hasta que los dulces se derritan y las galletas estén doradas, de 12 a 15 minutos.
Deje enfriar 5 minutos en las bandejas para hornear, luego transfiera a las rejillas para que se enfríen completamente.
Fotografía por Johnny Miller