Galletas de Tomillo y Limón
Galletas de limón y Tomillo es un vegetariano hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 3g de grasa y un total de 84 calorías. Esta receta sirve 18. Para 9 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Si tienes a mano polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal kosher y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Galletas de tomillo con limón, bayas mixtas y crema batida, Galletas de Tomillo, y Una Sartén de Pollo con Galletas de Tomillo para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 425 grados F.
Batir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el germen de trigo, la sal, la ralladura de limón y el tomillo en un tazón mediano. Con una batidora de repostería o con los dedos, añade la mantequilla a la mezcla de harina hasta que quede en trozos del tamaño de un guisante. Agregue suavemente el suero de mantequilla con una cuchara de madera hasta que se humedezca. La masa estará suelta.
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar 3 a 5 veces, hasta que viene junto. (No te excedas o las galletas serán difíciles.)
Extienda a 1/2 pulgada de grosor, luego corte las galletas con un cortador redondo de 2 pulgadas enharinado. Colocar en una bandeja para hornear sin engrasar. Vuelve a tirar las sobras y corta más galletas.
Cepille la parte superior con agua y espolvoree ligeramente con sal y tomillo.
Hornee las galletas hasta que estén doradas, de 12 a 15 minutos.
Fotografía por Yunhee Kim