Galletas de Sándwich Cubiertas de Chocolate de Fine Cooking con Dulce de Leche

Name: Galletas de Sándwich Cubiertas de Chocolate de Fine Cooking con Dulce de Leche
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chocolate agridulce, picado; 760 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO latas Nestlé de dulce de leche cada una); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 1 pinta tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de naranja fina; 1 1 libra de calabacín, sal de mesa; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente; 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de harina integral

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe las Galletas de sándwich Cubiertas de chocolate con Dulce de Leche de Fine Cooking. Esta receta hace 10 porciones con 702 calorías, 6g de proteína, y 54g de grasa cada. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 26 fans. Dirígete a la tienda y compra sal de mesa, chocolate agridulce, ralladura de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Galletas de Chocolate Mexicano/Sándwich de Dulce de Leche, Galletas de Sándwich de Dulce de Leche, y Galletas de Sándwich de Dulce de Leche para recetas similares.

Instrucciones

Hacer las galletas: En un tazón mediano, bate ambas harinas con el polvo de hornear y la sal. Con una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, batir la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, de 2 a 3 minutos. Agregue la ralladura de naranja y la vainilla. Raspa el tazón y rema con una espátula de goma.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Ralladura De Naranja

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Vainilla

Mantequilla

Crema

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Espátula

Batir

Tazón

Con la batidora a fuego lento, agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla. Después de agregar la última harina, pero antes de que esté completamente incorporada, agregue 1/4 a 1/3 de taza de agua fría y mezcle hasta que se forme una masa suave, de 1 a 2 minutos. Divida la masa, forme dos discos y envuelva cada uno en plástico. Relájese durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque una rejilla en el centro del horno y caliente el horno a 177°. Cubra dos bandejas para galletas con pergamino.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Extienda la masa fría sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de 1/8 a 3/16 pulgadas. Con un cortador de galletas redondo liso o estriado de 2 pulgadas, corta la masa en rondas; puedes recoger y volver a tirar los restos una vez.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Hornee una hoja a la vez hasta que los bordes estén ligeramente dorados y las galletas se hinchen ligeramente, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Equipo que necesitarás

Horno

Deje que las galletas se enfríen en una rejilla y guárdelas en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días o congele durante un máximo de 1 mes, hasta que esté listo para llenarlas y cubrirlas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Coloca las galletas, con el lado plano hacia abajo. Ponga 1/2 cucharada colmada de dulce de leche en la mitad de las galletas. Cubra cada uno con una galleta superior, con el lado plano hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Dulce De Leche

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Coloca el chocolate en un tazón pequeño, profundo y resistente al calor. En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, llevar la crema a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Verter sobre el chocolate y dejar reposar durante 10 minutos. Revuelva la mezcla muy suavemente, incorporando la crema de manera constante y sin trabajar demasiado, hasta que esté brillante y completamente mezclado.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Crema

Forrar dos bandejas para galletas o bandejas para hornear con borde con pergamino. Recoger un sandwich de galleta con una pequeña espátula. Sumerja en la mezcla de chocolate, volteando la galleta para cubrirla completamente. Recoger con la espátula y golpear un par de veces en el lado del tazón para deshacerse del exceso de chocolate. Con otra espátula en la mano opuesta, alisa suavemente la parte superior de la galleta y luego pasa la espátula por la parte inferior.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Equipo que necesitarás

Espátula

Bandeja Para Hornear

Espátula

Tazón

Transfiera a la hoja forrada de pergamino. Repite con las galletas restantes. Deje que el recubrimiento se ponga a temperatura ambiente durante unas horas y luego sirva.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®