Galletas de Suero de Mantequilla con Cebollas Verdes, Pimienta Negra y Sal Marina

Name: Galletas de Suero de Mantequilla con Cebollas Verdes, Pimienta Negra y Sal Marina
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 14
Cuisine: Sureña
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla refrigerado; 14 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina gruesa; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes finamente picadas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta negra molida en trozos gruesos y adicional para espolvorear; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina leudante; 3 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada, más 1 cucharada de mantequilla derretida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

Las galletas de suero de leche con Cebollas Verdes, Pimienta Negra y Sal Marina podrían ser el acompañamiento que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 164 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve 14 y cuesta 17 centavos por porción. Una mezcla de mantequilla, sal marina gruesa, pimienta molida gruesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Epicurious. No a mucha gente le gustó este plato sureño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 13%, lo cual es bastante malo. Galletas de Mantequilla de Cebollino y Pimienta Negra, Congela y Hornea Galletas de Suero de Mantequilla de Salvia y Pimienta Negra, y Puré de Papas con Suero de Leche, Pimienta Negra y Cebolla Verde son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 218°. Coloque la bandeja para hornear con papel de pergamino.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Combine el suero de mantequilla y el onion verde en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir la harina, la harina de maíz, el azúcar y 1/2 cucharadita de pimienta negra molida en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue 1/2 taza de mantequilla fría y frote con las yemas de los dedos hasta que la mezcladora mezcle la comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Agregue la mezcla de suero de mantequilla y revuelva hasta que se formen grumos húmedos.

Reunir la masa. Voltee la masa a la superficie enharinada y amase suavemente para combinar, aproximadamente de 3 a 4 vueltas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Extienda hasta 3/4 pulgadas de grosor. Usando galletas enharinadas de 2 pulgadas o cortador de galletas, corte las rondas. Volver a enrollar y cortar rondas adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Rollo

Place2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Unta las tapas de las galletas con mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Mantequilla

Espolvoree cada uno ligeramente con sal marina gruesa y pimienta negra molida.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina Gruesa

Pimienta Negra

Hornee las galletas hasta que estén doradas y las probetas insertadas en el centro salgan limpias, aproximadamente 20 minutos. Enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Horno

Servir caliente o a temperatura ambiente.

Por porción: 154,52 calorías (kcal), 42,7% calorías de grasa,

Bon Appétit

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

suero de mantequilla refrigerado 14Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina gruesa 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes finamente picadas 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimienta negra molida en trozos gruesos y adicional para espolvorear 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina leudante 3(invierno)

Regaliz amarillo y verde 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(1 barra) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada, más 1 cucharada de mantequilla derretida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Brundlmayer Steinmassl Riesling con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.