Galletas de Pimienta Negra con Mermelada de Naranja y Arándanos

Name: Galletas de Pimienta Negra con Mermelada de Naranja y Arándanos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 2 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, no súper fina ni gruesa, en algún lugar intermedio; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 cucharadas de almíbar (mora, arándano, etc.); 1 (puede ser o desnatar) 2 dientes de ajo, picados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de leche frío; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada fruta preparada, unas 6 naranjas medianas y 4 limones; 2 bolsa pectina de frutas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada azúcar, medida en un tazón separado más 1/4 de taza, dividida; 12 (invierno) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños, más 4 cucharadas, derretida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Las galletas de Pimienta Negra con Mermelada de Naranja y Arándanos podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 648 calorías, 5g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. Esta receta de Foodnetwork tiene 25 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Si tienes arándanos, sal, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Galletas de Pimienta Negra con Mermelada de Naranja y Arándanos, Crostini De Queso de Cabra Con Mermelada de Naranja y Pimienta Negra, y Crostini De Queso De Cabra Con Naranja Sanguina Y Mermelada De Pimienta Negra.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para la mermelada: Con un pelador de verduras, retire la cáscara de las naranjas y los limones.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Naranja

Limón

Mermelada

Equipo que necesitarás

Pelador

Cortar los trozos de cáscara en rodajas finas, luego picar o moler finamente y reservar. Pelar y desechar la parte blanca restante de la cáscara de la fruta. Picar la pulpa de fruta, reservar el jugo y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Jugo

Coloque las cáscaras, el agua y el bicarbonato de sodio en una cacerola. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la fruta y el jugo reservados y cubra. Cocine a fuego lento otros 10 minutos. Revuelva las 6 tazas de azúcar en la fruta preparada en la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Jugo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir la mantequilla para reducir la formación de espuma. Llevar la mezcla a ebullición completa a fuego alto revolviendo constantemente. Agrega la pectina. Vuelva a hervir y hierva exactamente 1 minuto, revolviendo constantemente. Agrega la pectina.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pectina

Retirar del fuego y retirar la espuma con una cuchara de metal. Mezcle los arándanos con miel.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Miel

Coloque en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio durante 1 minuto. Saca los arándanos y agrégalos a la mermelada. Reduzca el líquido a un jarabe y revuelva en la mermelada terminada.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Mermelada

Jarabe

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Servir a temperatura ambiente.

Para las galletas: Precaliente el horno a 450 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Horno

Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Con un cortador de masa, combine hasta que se incorporen los ingredientes. Esparce los trozos de mantequilla fría sobre la parte superior de la mezcla de harina y continúa mezclando hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Cortador De Pasteles

Tazón

Agregue el suero de leche y pulse hasta que la mezcla comience a unirse. Raspe la masa sobre un mostrador de harina ligeramente. Golpee la masa en un rectángulo de 10 por 12 pulgadas de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Usa un cortador redondo de 3 pulgadas para cortar galletas. Presione los trozos de masa y repita el proceso.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla