Galletas de Merengue Espumoso

Name: Galletas de Merengue Espumoso
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de chocolate agridulce (no excedan el 61% de cacao; aproximadamente 6 onzas), divididas; 2 (puede ser o desnatar) almidón; 0 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 2 grande claras de huevo a temperatura ambiente; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo, dividido; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Las galletas de merengue Fudgy pueden ser una buena receta para expandir su caja de recetas de postre. Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana sirve 16 y cuesta 22 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 112 calorías. Mucha gente hizo esta receta, y 140 dirían que llegó al lugar. Dirígete a la tienda y compra extracto de vainilla, cacao en polvo, crema de tártaro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 20%. Tratar Brownies S'more Fudgy con Merengue de Malvavisco Tostado, Galletas Fudgy Sin Hornear, y Galletas de Brownie con Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Coloque 1 rejilla en el tercio superior y 1 rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 177°. Cubra 2 bandejas para hornear grandes con borde con aerosol antiadherente.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque 1/2 taza de chispas de chocolate en un tazón pequeño apto para microondas. Cocine en intervalos de 15 segundos hasta que el chocolate se ablande; revuelva hasta que se derrita y esté suave. Enfríe el chocolate a tibio, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Bate 1/2 taza de azúcar, cacao y almidón de maíz en un tazón pequeño para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Cacao En Polvo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Con una batidora eléctrica, bate las claras de huevo a temperatura ambiente, la vainilla, 1/8 de cucharadita de sal y la crema de tártaro en un tazón mediano hasta que se formen picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Vainilla

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue 1 taza de azúcar restante en 4 adiciones, batiendo solo para mezclar después de cada adición. Continúa batiendo hasta que el merengue esté espeso y brillante como la crema de malvavisco, unos 2 minutos más. Batir la mezcla de cacao. Agregue el chocolate derretido, luego 1/2 taza de papas fritas.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Malvavisco

Chispitas En Forma De Corazón

Fritas

Cacao En Polvo

Azucarera

Coloque la masa con cucharadas redondeadas en hojas preparadas, separándolas 3 pulgadas.

Hornee las galletas durante 7 minutos. Invierta las hojas y hornee hasta que se vea seco y agrietado, aproximadamente 6 minutos. Enfriar las galletas en hojas durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®