Galletas de Barra de Almendras
Galletas de Barra de Almendras es un vegetariano postre. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 36 porciones con 100 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa cada. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes harina, azúcar, huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Galletas de Almendras sin huevo / Galletas de almendras fáciles, Ricciarelli, Galletas de Almendras Italianas y Consejos para Galletas de Navidad sin Gluten, y Galletas de Almendras para recetas similares.
Instrucciones
Pulse la pasta de almendras en un procesador de alimentos hasta que se rompa en trozos pequeños, luego agregue sal y 1/4 de taza de azúcar y continúe puliendo hasta que esté finamente molido, aproximadamente 1 minuto.
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Ponga mantequilla en una bandeja para hornear cuadrada de 9 pulgadas, luego colóquela con papel de aluminio, dejando un saliente de 2 pulgadas en 2 lados opuestos y un papel de aluminio de mantequilla.
Bata la mantequilla y la 1/2 taza de azúcar restante en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que esté pálida y esponjosa, aproximadamente 3 minutos en una batidora de pie (preferiblemente con un accesorio de paleta) o 6 minutos con una mano.
Agregue la mezcla de almendras, la yema de huevo y el extracto de almendras y bata hasta que se combine bien, aproximadamente 2 minutos. Reduzca la velocidad a baja, luego agregue la harina y mezcle hasta que se combine.
Esparza la masa uniformemente en la sartén con una espátula desplazada. Bate ligeramente la clara de huevo en un tazón pequeño, luego unta un poco sobre la masa y espolvorea uniformemente con almendras.
Hornea hasta que la parte superior esté dorada, de 35 a 40 minutos. Enfríe completamente en una sartén en una rejilla, aproximadamente 1 hora.
Transfiera con papel de aluminio a una tabla de cortar, luego deseche el papel de aluminio.
Cortar en cuadraditos o en rodajas.
* Disponible en Sweet Celebrations (800-328-6722).
Las galletas se guardan, en capas entre hojas de papel encerado o pergamino, en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 4 días.