Galletas con chispas de chocolate

Name: Galletas con chispas de chocolate
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 73 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. azúcar muscavado marrón oscuro; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 250 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina para todo uso; 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tostados y pistachos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 142 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. block semisweet chocolate, chopped into chunks (recommended: Callebaut); 2 pegar mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath extracto puro de vainilla

Galletas con chispas de chocolate

Las galletas con chispas de chocolate requieren aproximadamente 26 minutos de principio a fin. Este postre tiene 190 calorías, 2 g de proteína y 10 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 24 personas. Por 29 centavos por porción, esta receta cubre el 3% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A 8 personas les pareció deliciosa y satisfactoria esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere extracto de vainilla, azúcar moreno moscabado, huevos y harina. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 14%. Esta puntuación no es tan asombrosa. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como galletas integrales con chispas de chocolate y nueces {Mis galletas con chispas de chocolate favoritas}, galletas con chispas de chocolate M&M con triple relleno, galletas de caramelo y mantequilla de maní, y galletas con chispas de chocolate M&M con triple relleno. Galletas de caramelo y galletas de mantequilla de maní.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o almohadillas de silicona.

Equipo que necesitarás

Bloque De Chocolate Semidulce

1 Bloque (5 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado En Trozos (recomendado: Callebaut)

Bloque De Chocolate Semidulce, Picado En Trozos (recomendado: Callebaut)

Batir la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Morados

Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Coloque la mantequilla en el tazón en una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta y bata hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Equipo que necesitarás

Pizca Grande De Sal Fina

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Agregue los azúcares y continúe mezclando, raspando los lados y el fondo del tazón hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2 minutos más.

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Agrega los huevos, uno a la vez, y el extracto de vainilla, batiendo hasta incorporar.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (18,25 Onzas) De Mezcla Para Pastel Natural

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Agrega la mitad de la harina y mezcla hasta que esté recién incorporada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos

Agregue la harina restante, mezclando nuevamente hasta que esté combinada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos

Retire el tazón del soporte y agregue los trozos de chocolate. Con una bola de helado pequeña, coloque la masa en una bandeja para hornear, dejando al menos 2 pulgadas entre cada galleta y hornee en la rejilla del medio hasta que las galletas estén ligeramente doradas y aún suaves en el medio, aproximadamente 11 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Chocolate

Helado Napolitano (en Caja De Cartón)

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

3 Tazas De Sorbete De Frambuesa, Naranja Y Lima

1 1/2 Libras De Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Deje reposar las galletas durante 2 minutos en la bandeja para hornear antes de colocarlas en una rejilla para hornear con una espátula ancha de metal.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Equipo que necesitarás

1 1/2 Libras De Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

Palillos De Dientes

Deje que las galletas se enfríen en la rejilla para hornear durante unos minutos antes de comerlas. Repita con la masa restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Equipo

Bloque De Chocolate Semidulce

1 Bloque (5 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado En Trozos (recomendado: Callebaut)

Bloque De Chocolate Semidulce, Picado En Trozos (recomendado: Callebaut)

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Pizca Grande De Sal Fina

3 Tazas De Sorbete De Frambuesa, Naranja Y Lima

1 1/2 Libras De Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Palillos De Dientes

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes morados 731 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

azúcar muscavado marrón oscuro 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)2501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina para todo uso 2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tostados y pistachos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1421 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

block semisweet chocolate, chopped into chunks (recommended: Callebaut)2pegar

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 2Trozos de caramelo de la barra Heath

extracto puro de vainilla

Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco, Portuario, Moscato Dasti

Cream Sherry, Madeira y Prosecco son excelentes opciones para las galletas con chispas de chocolate. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar el Cava Brut de Bodegas Naveran. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas y un precio de unos 12 dólares por botella.

Bodegas Naverán Brut Cava

Naveran Brut Vintage tiene aromas florales, de pan tostado y cítricos expresivos y picantes. Los sabores cítricos y de frutas de hueso picantes, suaves, ligeros y limpios en el paladar tienen un carácter fresco y crujiente. Probado a ciegas, es fácil confundirlo con un gran champán. Los cavas son muy versátiles como aperitivo antes de la comida, para acompañar el postre después y (¡sorpresa!) para disfrutar durante la comida. Este Naveran Brut Vintage maridará con quesos suaves, fruta fresca, carnes blancas (cerdo y pollo) e incluso carnes rojas de sabores intensos. Este Cava es ideal para tomarlo solo, especialmente para recepciones y otros eventos "de pie".