Galette de Manzana y Calabaza

Name: Galette de Manzana y Calabaza
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 manzanas crujientes (como Braeburn, Empire o Golden Delicious); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mermelada de albaricoque; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza pura enlatada; 1 grande huevo, ligeramente batido; 1 grande yema de huevo, más 1 huevo batido para cepillar; 1 1 libra de calabacín, harina para todo uso; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 3 (invierno) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 pizca Una pizca de clavo molido; 0 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas, y más para espolvorear; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 pizca Pizca de sal; 3 (invierno) chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar turbinado, para espolvorear; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños; 4 (invierno) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (invierno) manteca vegetal fría

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la Galette de Manzana y calabaza. Una porción contiene 233 calorías, 3g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 10 y cuesta 52 centavos por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de jugo de limón, sal, calabaza y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Galette de Calabaza de Manzana, Galette de Calabazas Saladas, y Galette de Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Haga la corteza: Pulse la harina, las pacanas, el azúcar granulada, la manteca y la sal en un procesador de alimentos hasta que parezca una buena comida.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario De Terciopelo Rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión De Panadería Red Velvet) O El Que Desee

Manzanas ácidas Peladas Y Picadas (unas 5 Medianas)

Colorante Alimentario Rojo, Amarillo Y Verde.

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Cocina Profesional Lorann®

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Añadir la mantequilla y batir hasta que quede en trozos del tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Agregue el huevo y 1 cucharada de agua fría y pulse hasta que la masa se junte. Gire sobre un trozo de envoltura de plástico; use el plástico para ayudar a formar la masa en un disco. Envuelva bien y refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora o toda la noche. (La masa se puede congelar hasta por 2 meses; descongelar a temperatura ambiente.)

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

(Keebler)

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Extienda la masa en una ronda de 12 pulgadas entre 2 hojas de papel pergamino enharinado. Cubra una bandeja para hornear con borde con pergamino y cubra con aerosol para cocinar. Retire suavemente la lámina superior de pergamino que cubre la masa, luego invierta la masa en la bandeja para hornear. Retire el trozo superior de pergamino. Refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Granos De Espresso Cubiertos De Chocolate Amargo

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Bate la calabaza, la crema agria, 2 cucharadas de azúcar granulada, la yema de huevo, la harina, la vainilla, la canela, el jengibre, los clavos de olor y la sal en un tazón grande hasta que quede suave. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario De Terciopelo Rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión De Panadería Red Velvet) O El Que Desee

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

Lata De Refresco De Crema Dietética

Variedades De Hongos

(sabor Original)

Cobertura De Caramelo Blanco, Opcional

Para Preservar,

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Cocina Profesional Lorann®

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Transfiera a un tazón separado y mezcle con las 2 cucharadas de azúcar granulada restantes y el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario De Terciopelo Rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión De Panadería Red Velvet) O El Que Desee

1 Chalota, Rallada O Picada

Equipo que necesitarás

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Extienda la mezcla de calabaza sobre el centro de la masa, dejando un borde de 2 pulgadas. Coloca las manzanas en círculos concéntricos encima de la mezcla de calabaza. Use el pergamino para levantar el borde de la masa y doblar sobre el relleno; pliegue según sea necesario. Refrigere al menos 30 minutos antes de hornear.

Ingredientes que necesitarás

(sabor Original)

Para Preservar,

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Coloque una bandeja para hornear en la rejilla inferior del horno; precaliente a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Untar la corteza con el huevo batido y espolvorear con azúcar turbinado. Salpique el relleno con la mantequilla, luego coloque la bandeja para hornear con la galette directamente encima de la bandeja para hornear caliente en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Turbinado