Frittata de Espárragos
Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe el Frittatan de espárragos. Esta receta sirve 8 personas. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 111 calorías, 7g de proteína, y 5g de grasa. Una mezcla de cebolla, champiñones, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 8 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 28% este plato no es tan impresionante. Tratar Frittata de Espárragos, Frittata de Espárragos, y Frittata de Espárragos para Dos para recetas similares.
Instrucciones
Hierva 6 tazas de agua y 1 cucharadita de sal; agregue la pasta y hierva durante 6 minutos o hasta que esté casi tierna.
Mientras se cocina la pasta, combine 4 huevos y los siguientes 4 ingredientes en un tazón mediano; revuelva bien con un batidor. Reservar.
Cortar los espárragos en trozos de 1 1/2 pulgada.
Coloque el aceite y la mantequilla en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a prueba de horno y colóquela a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita.
Agregue los espárragos y saltee durante 2 minutos.
Retire los espárragos de la sartén.
Agregue los champiñones, la cebolla y el ajo; saltee durante 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna y el líquido se evapore.
Retire la sartén del fuego.
Escurrir la pasta y añadirla a las verduras en la sartén. Agregue la albahaca picada y el orégano.
Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras y la pasta en la sartén.
Colocar a fuego medio. Tape y cocine durante 8 minutos o hasta que la parte superior esté casi cuajada (no revuelva).
Gratinar 2 minutos o hasta que estén doradas.