Frijoles Secos al Curry

Name: Frijoles Secos al Curry
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) polvo de asafétida; 2 (puede ser o desnatar) semillas de mostaza negra; 2 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 4 hojas de curry frescas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco desecado o 3/4 de taza de coco fresco finamente rallado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, recortadas y cortadas en trozos de 1/4 de pulgada; 1 chile rojo caliente fresco, como serrano o tailandés, cortado a la mitad longitudinalmente; 2 (puede ser o desnatar) urad dal de piel dividida recogido; 2 (puede ser o desnatar) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Si 65 centavos por porción cae en su presupuesto, Los frijoles secos al curry podrían ser un excelente sin gluten y vegano receta para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 105 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa cada. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes agua, semillas de mostaza, chile como el serrano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Tratar La mejor Mezcla de Especias Secas para Pollo, Carne de Res y Cerdo, Garbanzos al Curry y Frijoles Negros, y Frijoles Mungo al Curry Con Ruibarbo y Ñame para recetas similares.

Instrucciones

Si usa coco desecado, remoje en agua tibia para cubrir 1 hora y escurra bien en un colador.

Ingredientes que necesitarás

Coco Desecado

Agua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Caliente el aceite en una cacerola pesada de 3 cuartos a fuego moderado hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego cocine las semillas de mostaza, el comino, los dals, la asafetida, el chile y las hojas de curry, revolviendo ocasionalmente, hasta que las semillas de mostaza comiencen a estallar. Agregue los frijoles, el agua y la sal al gusto y cocine a fuego lento, tapado, hasta que los frijoles estén tiernos y la mayor parte del agua se evapore, de 6 a 8 minutos. Agrega el coco.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Hojas De Curry

Asafétida

Coco

Frijol

Pimienta De Chile

Comino

Agua

Sal

Aceite De Cocina

Aparecer

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

* Dals son legumbres secas.

Ingredientes que necesitarás

Legumbres

* Los frijoles se pueden hacer con 6 horas de anticipación y refrigerados, cubiertos. Cocine ligeramente para que los frijoles conserven el color cuando se recalienten.

Ingredientes que necesitarás

Frijol