Frijoles Rojos de Chipotle y Chorizo

Name: Frijoles Rojos de Chipotle y Chorizo
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Vinagre de sidra de manzana, al gusto; 3 chiles chipotles en salsa de adobo, sin semillas y picados en trozos grandes; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Chorizo mexicano, sacado de su tripa; 1 1 libra de calabacín, semillas de comino; 8 clavo ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite; 1 grande cebolla cortada en cubitos; 4 chiles poblanos, cortados en cubitos; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates enlatados asados, cortados en cubitos

Frijoles Rojos de Chipotle y Chorizo es un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.47 por porción. Una porción contiene 501 calorías, 24g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas. Dirígete a la tienda y compra cebolla, chiles poblanos, chorizo mexicano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Frijoles Negros Picantes con Chorizo y Crema de Chipotle, El Ingrediente Secreto (Chorizo): Chorizo-Mejillones al Vapor y Almejas con Frijoles Blancos, y Habas Con Chorizo (Chorizo Español Con Habas) para recetas similares.

Instrucciones

Caliente un horno holandés grande a fuego alto con aceite. Cuando humee, agregue el chorizo, desmenuzándolo con una cuchara de madera. Revuelva con frecuencia hasta que la grasa se derrita y el chorizo esté crujiente y bien dorado.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Horno Holandés

Retire con una cuchara ranurada a un plato.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Agregue la cebolla y los poblanos, revolviendo para cubrir con grasa. Revuelva ocasionalmente hasta que las cebollas se tornen translúcidas y los poblanos se tornen ligeramente carbonizados alrededor de los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Cebolla

Agregue el ajo, el comino y el chipotle, y cocine por un minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Ajo

Comino

Cuando las especias sean aromáticas, devuelva el chorizo a la olla y agregue los tomates y los frijoles (con su líquido de cocción si se usa seco).

Ingredientes que necesitarás

Tomate

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Especia

Frijol

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue agua para que no cubra completamente los frijoles, luego lleve a ebullición. Reduzca a fuego lento y cocine de 20 a 30 minutos o hasta que los sabores estén bien fundidos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua