Fricasé de Pollo con Orzo
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Fricasé de pollo con Orzo. Esta receta sirve 4 porciones con 446 calorías, 14g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $1.59 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra caldo de pollo con menos sodio, cebollas verdes, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Fricasé de Pollo, Fricasé de Pollo, y Fricasé de Pollo con Estragón para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree el pollo con sal y pimienta. Derretir la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el pollo; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que se dore.
Retire el pollo de la sartén.
Agregue la cebolla, la zanahoria, el jamón y el ajo a la sartén; saltee durante 4 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Agregue el caldo y el vino, raspando para aflojar los trozos dorados. Volver a poner el pollo en la sartén; llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el pollo esté listo.
Retire el pollo de la sartén con una cuchara ranurada; manténgalo caliente.
Agregue la crema batida; cocine, sin tapar, a fuego medio durante 8 minutos. Vierta 3/4 de taza de orzo en cada uno de los 4 platos. Cubra cada uno con 1 mitad de pechuga de pollo, 1/3 taza de salsa y 1 cucharada de perejil.
Decorar con ramitas de perejil, si lo desea.