Fondue de Vieiras, Camarones y Pescado

Name: Fondue de Vieiras, Camarones y Pescado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado mezcla tricolor de ensalada de repollo; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado rape; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado mayonesa, y más, según sea necesario; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 calabacín pequeño, sin pelar y picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado chalotes; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

La Fondue de Vieiras, Camarones y Pescado es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 59g de proteína, 27g de grasa y un total de 623 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $10.97 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene chalotas, ajo, vieiras y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Sopa de Pescado y Vieira, Cóctel de Vieira y Camarones, y Ceviche de Camarones y Vieiras.

Instrucciones

Sal ligeramente los mariscos y enfríalos en el refrigerador hasta que estén listos para cocinar. Coloca los mariscos en una fuente y decora con las rodajas de limón y las ramitas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Marisco

Sal

En una cacerola mediana a fuego medio, caliente el aceite de oliva y saltee las chalotas, el ajo y el jengibre hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Chalotes

Ajo

Jengibre

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir el vino, el agua y la sal y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Vino

Transfiera a una olla de fondue y lleve el caldo a fuego lento. Ensartar los mariscos en los tenedores de fondue y cocinar hasta que ya no estén opacos, aproximadamente 2 minutos. Mojar en las salsas.

Ingredientes que necesitarás

Marisco

Caldo

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Pincho

Olla

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Equipo

Sartén Para Salsa

Pincho

Olla

Ingredientes

Porciones:

6Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

manojo de espinacas frescas (aproximadamente 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

mezcla tricolor de ensalada de repollo 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

rape 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

mayonesa, y más, según sea necesario 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 calabacín pequeño, sin pelar y picado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

chalotes 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.