Focaccia de Patata

Name: Focaccia de Patata
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 envolvente levadura seca activa; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panceta o tocino en cubitos (aproximadamente 1/4 libra, cortado en dados de 1/2 pulgada); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear la superficie de trabajo; 2 (puede ser o desnatar) hojas de romero frescas finamente picadas; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón recién rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 2 hojas de cucharadas cucharadas de aceite de oliva virgen extra, para cubrir la bandeja para hornear y la masa; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papas peladas y cortadas en cubitos, nuevas o rojizas (aproximadamente 1/2 libra, cortadas en dados de 1/2 pulgada); 1 (puede ser o desnatar) sal, preferiblemente sal gris; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gris y pimienta negra recién molida; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera tibia

La receta de Focaccia de patata podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 3 horas y 5 minutos. Para 35 centavos por porción, te dan un pan que sirve a 6. Una porción contiene 292 calorías, 8g de proteína, y 8g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Ve a la tienda y compra levadura activa, aceite de oliva, hojas de romero y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 46%. Tratar Focaccia de Romero de Patata, Focaccia de Batata, y Focaccia Pugliese de patata para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la levadura, el azúcar y la leche en el tazón de una batidora de servicio pesado equipada con un gancho para masa.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Regaliz Amarillo Y Verde

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agrega 1/2 taza de harina. Revuelva bien, cubra con una toalla y deje reposar en un lugar cálido durante 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Mezcle el aceite de oliva, la sal y 1 taza de harina, hasta que estén bien incorporados.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue la harina restante, 1/4 de taza a la vez, hasta que la masa se adhiera al gancho. Debe permanecer suave y ligeramente pegajoso. Continúe mezclando durante unos 6 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Retire del tazón, forme una bola de masa, aplánela ligeramente y póngala en un tazón engrasado. Vuélvete al abrigo. Cubra el tazón con una toalla y colóquelo en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, para dejar que la masa suba hasta que se duplique.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la panceta y cocine lentamente hasta que esté muy crujiente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Retirar a toallas de papel para escurrir. Reserve la panceta y la grasa por separado.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Poner las papas en agua fría con sal, taparlas y llevar a ebullición. Cocine unos 8 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Escurrir bien y colocar en un bol.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta la grasa de panceta sobre las papas calientes, agregue la panceta crujiente, 1 cucharadita de romero, sal y pimienta al gusto y la ralladura de limón. Mezcle bien y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Plata Sin Igual

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Cuellos De Pollo

Precalienta el horno a 375 grados F. Engrasa una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Enharinar ligeramente la masa y golpearla hacia abajo. Voltéalo sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa ligeramente hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Puñetazo

Extienda la masa en un rectángulo de aproximadamente 12 por 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Retire el exceso de harina y transfiera a la bandeja para hornear engrasada.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Untar la masa con aceite de oliva y dejar reposar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Espolvoree la mezcla de papas sobre la masa y presiónela con la mano plana. Presione los dedos en la masa para hacer muescas uniformemente espaciadas por toda la superficie, teniendo cuidado de no perforar o rasgar la masa. Esparce el romero restante sobre la masa.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pollo

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Hornee durante unos 25 minutos, hasta que las papas estén doradas y el pan esté crujiente en el fondo.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida