Fletán Puttanesca

Name: Fletán Puttanesca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) pasta de anchoas; 3 (invierno) alcaparras escurridas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca frescas picadas; 4 clavo ajo picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra molida; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de halibut; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes rellenas, picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de tomate, sobrante de Espaguetis y Albóndigas o de comida de almacén

La receta de Fletán Puttanesca podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 15 minutos. Una porción contiene 214 calorías, 29g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.27 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Funciona bien como un plato principal caro. Una mezcla de salsa de tomate, alcaparras, sal y pimienta molida, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Fletán Puttanesca, Fletán con Salsa de Puttanesca, y Fletán con Salsa de Puttanesca Cruda para recetas similares.

Instrucciones

Agregue la salsa de tomate a una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo, las aceitunas, las alcaparras, el vino y la pasta de anchoas y cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego medio. Mientras tanto, sazone el fletán por ambos lados con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pasta De Anchoas

Fletán

Alcaparras

Ajo

Oliva

Vino

Agregue los filetes de fletán a la salsa, tape y cocine a fuego lento de 3 a 5 minutos, hasta que el pescado esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Halibut

Salsa

Pescado

Equipo

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

pasta de anchoas 3(invierno)

alcaparras escurridas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de albahaca frescas picadas 4clavo

ajo picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra molida 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de halibut 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas verdes rellenas, picadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de apio en polvo 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de tomate, sobrante de Espaguetis y Albóndigas o de comida de almacén

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.