Fletán Envuelto en Paquetes de Eneldo

Name: Fletán Envuelto en Paquetes de Eneldo
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla derretida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias en rodajas; 2 ramitas eneldo fresco, finamente picado; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de halibut; 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 1 ( berenjenas) calabacín, picado

El fletán Envuelto en Paquetes de eneldo es un sin gluten, primitivo, apto para fodmap y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 2. Para $8.04 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 337 calorías, 44g de proteína, y 15g de grasa. 12 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 27 minutos. Si tiene filetes de fletán, zanahorias, eneldo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Con una espátula puntuación de 86% este plato es excelente. Tratar Paquetes de Tamales de Chile de Polenta Envueltos en Acelga o Berza De ' Heart of the Plate, Fletán Envuelto en Patatas, y Fletán Envuelto en Filo para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Combine las zanahorias, la mitad del eneldo picado, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra molida en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Jugo De Limón

Zanahoria

Eneldo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte 2 trozos de papel pergamino o papel de aluminio en rectángulos de 12x18 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Papel De Aluminio

Cepille ligeramente el interior del rectángulo de pergamino con mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Coloque la mezcla de zanahoria sobre la mitad de cada rectángulo de pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Cubra la mezcla de zanahoria con filetes de fletán. Sazonar con sal y pimienta negra molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Filetes De Halibut

Zanahoria

Sal

Coloque las rodajas de calabacín encima de cada filete de fletán.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Halibut

Calabacines

Espolvorear con el eneldo picado restante.

Ingredientes que necesitarás

Eneldo

Dobla el papel pergamino sobre el pescado. Haz un borde doblado de 1/2 pulgada y engarza para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Coloque los paquetes en una bandeja para hornear y hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

mantequilla derretida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahorias en rodajas 2ramitas

eneldo fresco, finamente picado 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra molida al gusto 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de halibut 11 libra de calabacín,

1 chalota, rallada o picada 1( berenjenas)

calabacín, picado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con Maysaran Arsheen Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.