Fletán de Alaska

Name: Fletán de Alaska
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 8 grande hojas enteras de albahaca; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca fresca picada; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO queso mozzarella fresco, en rodajas; 4 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de halibut; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida 1-3/4 tazas de chucrut, enjuagado y bien escurrido

Necesita un plato principal sin gluten, primal, apto para fodmap y pescatariano? El Caprese de fletán de Alaska podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 341 calorías, 34g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $5.08 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 9 gourmets y cocineros. Una mezcla de vinagre balsámico, filetes de fletán, queso mozzarella y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. Similar recetas Halibut De Alaska Lasaña, Tacos de Fletán de Alaska, y Fletán de Alaska Cítrico.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una rejilla del horno a unas 5 pulgadas de la fuente de calor. Prepare una bandeja para hornear con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque el fletán en la bandeja para hornear preparada y hornee hasta que se dore ligeramente, de 4 a 6 minutos. Voltee los filetes, sazone con sal y pimienta negra y continúe cocinando hasta que la carne esté opaca, de 1 a 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Fletán

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Cubra cada filete con una rodaja de queso mozzarella, una hoja de albahaca y una rodaja de tomate, respectivamente; repita las capas.

Ingredientes que necesitarás

¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?

Albahaca Fresca

Tomate

Vuelva a hornear el fletán y hornee hasta que el queso comience a derretirse, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fletán

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle el vinagre balsámico y el aceite de oliva en un tazón; pronto sobre las porciones de halibut.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Aceite De Oliva

Fletán

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Decorar con albahaca picada para servir.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Equipo

Ingredientes

Porciones:

32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)8grande

hojas enteras de albahaca 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

albahaca fresca picada 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

queso mozzarella fresco, en rodajas 4camarones y venas

sal y pimienta negra molida al gusto 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de halibut 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 82 cucharadas de mantequilla derretida

1-3/4 tazas de chucrut, enjuagado y bien escurrido

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.