Filetes de Coliflor con Maíz Especiado
Necesita un guarnición vegana y sin gluten? Los filetes de coliflor con maíz condimentado podrían ser una receta tremenda para probar. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 158 calorías, 5g de proteína, y 10g de grasa cada. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes alcaparras, coliflor, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes de Coliflor con Pimentón y Especias, Filetes de Coliflor, y Filetes De Coliflor Con Harissa para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 37
Corte tres rebanadas centrales de 3/4 de pulgada de grosor de cada cabeza de coliflor para formar "filetes"."Reserve la coliflor restante para otro uso.
En una cacerola con agua hirviendo con sal, cocine el maíz hasta que esté tierno, aproximadamente 3 minutos.
Escurrir y enfriar, luego cortar los granos de las mazorcas.
En una sartén mediana, caliente 2 cucharadas de aceite.
Agregue el chile y cocine a fuego moderado durante 30 segundos.
Agregue las cebolletas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 1 minuto. Agregue el maíz y las alcaparras y sazone con sal y pimienta negra.
En una sartén grande antiadherente, calienta 1 cucharada de aceite hasta que brille.
Agrega 3 filetes de coliflor y sazona con sal. Cocine a fuego moderado hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 3 minutos por lado; transfiera a una bandeja para hornear grande con borde. Repetir con la 1 cucharada restante de aceite y 3 filetes de coliflor.
Presione la mezcla de cebolleta y maíz en los espacios entre las flores de coliflor.
Hornee los filetes de coliflor durante 25 minutos, hasta que estén tiernos y ricamente dorados.