Filetes de Alfombrilla

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Filetes de Alfombrilla

Filetes de Alfombrilla

Los filetes de alfombrilla pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 9 9.07 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 574 calorías, 59g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano una mezcla de aderezo de ajo y hierbas, champiñones marinados, pimienta molida y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Será un éxito en su valentin día evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Los Mejores Filetes De La Historia, Filetes de Jamón, y Filetes de Pimienta para recetas similares.

Instrucciones

1
Enjuague los filetes con agua fría y séquelos con palmaditas.
Ingredientes que necesitarás
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente PicadasRebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas
2
Coloque en una bolsa con cremallera y agregue el vino tinto, la mezcla de aderezo y la pimienta. Extraiga el aire de la bolsa y selle. Bolsa de masaje suave para combinar los ingredientes. Marinar en el refrigerador de 1 a 3 horas
Ingredientes que necesitarás
Sobre De Mezcla De Aderezo Italiano Para Ensalada Con ParmesanoSobre De Mezcla De Aderezo Italiano Para Ensalada Con Parmesano
Semillas De Apio En PolvoSemillas De Apio En Polvo
Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 PulgadasChuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas
3
Prepara la parrilla para cocinar directamente a fuego alto. Ralle el aceite cuando esté listo para comenzar a cocinar. En un tazón mediano, combine los champiñones picados, el queso azul y el condimento italiano; reserve.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Queso Romano Rallado1 Cucharadita De Queso Romano Rallado
Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, OpcionalUvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)
Equipo que necesitarás
5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos
Tazón De Cono De Waffle De Tamaño EstándarTazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar
4
Retire los filetes de la marinada y descarte la marinada. Con un cuchillo afilado, corta un bolsillo en el costado de cada bistec, teniendo cuidado de no cortarlo. Rellene los filetes con la mezcla de champiñones y asegúrelos con palillos de dientes.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
Goma De Frutas Con Rayas AnaranjadasGoma De Frutas Con Rayas Anaranjadas
5
Coloque en la parrilla caliente y engrasada y cocine de 5 a 7 minutos por lado a fuego medio (160 grados F).
Equipo que necesitarás
5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos
6
Retirar de la parrilla.
Equipo que necesitarás
5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos
7
Para servir, retire los palillos de dientes.
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
8
Adorne los filetes con ramitas de orégano fresco y sírvalos calientes.
Ingredientes que necesitarás
Orégano FrescoOrégano Fresco
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Director con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.
Merlot del Director
Merlot del Director
Nuestro Merlot de Director 2014 ofrece exuberancia y un paladar redondo y completo. Su fragancia muestra fruta roja y negra con toques de anís y madera especiada. Jugoso al entrar, el vino se ensancha y se vuelve aterciopelado en el paladar con sabores de ciruela, frambuesa y cereza negra acentuados por sutiles notas especiadas de grano de café expreso y vainilla tostada. Los taninos medios apoyan el cuerpo de este vino, ofreciendo sofisticación en su final. Combina bien con carne de res, chuletas de cerdo a la parrilla y linguini con pesto.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud38
Revista
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