Filetes de Alfombrilla

Name: Filetes de Alfombrilla
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filetes de solomillo de ternera; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso azul, desmenuzado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 2 Corteza: migas de galletas graham mezcla de aderezo de ajo y hierbas; 1 1 libra de calabacín, Mezcla de aderezo italiano para ensaladas; 128 chile habanero champiñones marinados, finamente picados; 1 ramita Orégano fresco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 5 libras de costillas cortas con hueso

Los filetes de alfombrilla pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 9 9.07 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 574 calorías, 59g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano una mezcla de aderezo de ajo y hierbas, champiñones marinados, pimienta molida y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Será un éxito en su valentin día evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Los Mejores Filetes De La Historia, Filetes de Jamón, y Filetes de Pimienta para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague los filetes con agua fría y séquelos con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Coloque en una bolsa con cremallera y agregue el vino tinto, la mezcla de aderezo y la pimienta. Extraiga el aire de la bolsa y selle. Bolsa de masaje suave para combinar los ingredientes. Marinar en el refrigerador de 1 a 3 horas

Ingredientes que necesitarás

12 A 16 Onzas De Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)

5 Libras De Costillas Cortas Con Hueso

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Prepara la parrilla para cocinar directamente a fuego alto. Ralle el aceite cuando esté listo para comenzar a cocinar. En un tazón mediano, combine los champiñones picados, el queso azul y el condimento italiano; reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Queso Romano Rallado

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Cerezas Confitadas Adicionales

Retire los filetes de la marinada y descarte la marinada. Con un cuchillo afilado, corta un bolsillo en el costado de cada bistec, teniendo cuidado de no cortarlo. Rellene los filetes con la mezcla de champiñones y asegúrelos con palillos de dientes.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Chicle De Menta Verde

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Coloque en la parrilla caliente y engrasada y cocine de 5 a 7 minutos por lado a fuego medio (160 grados F).

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retirar de la parrilla.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Para servir, retire los palillos de dientes.

Equipo que necesitarás

Chicle De Menta Verde

Adorne los filetes con ramitas de orégano fresco y sírvalos calientes.

Ingredientes que necesitarás

Orégano Fresco

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Cerezas Confitadas Adicionales

Chicle De Menta Verde

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Ingredientes

Porciones:

filetes de solomillo de ternera 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso azul, desmenuzado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 2Corteza: migas de galletas graham

mezcla de aderezo de ajo y hierbas 11 libra de calabacín,

Mezcla de aderezo italiano para ensaladas 128chile habanero

champiñones marinados, finamente picados 1ramita

Orégano fresco 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

5 libras de costillas cortas con hueso

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Director con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.