Filete de Ternera Asado en Sartén con Patatas Rösti

Name: Filete de Ternera Asado en Sartén con Patatas Rösti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos patatas para hornear, peladas y trituradas en trozos gruesos; 2 (invierno) cebollino picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) perejil picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de 1 1/2 pulgada de grosor cortados por el extremo ancho de cada uno); 1 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo; 6 (invierno) mantequilla sin sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas demiglace

El filete de ternera asado en sartén con patatas Rösti podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.32 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y amigable con fodmap tiene 1227 calorías, 28g de proteína, y 98g de grasa por porción. Es traído a usted por la Comida y el Vino. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra papas para hornear, cebollino, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Filete de Ternera Asado con Stilton y Chalotes Crujientes, Día del Filete: Filete de Ternera Carbonizado con Salsa de Chile y Maíz, y Filete de Ternera Asado a fuego Lento y Mayonesa de Parmesano de Albahaca.

Instrucciones

Exprima la mayor cantidad de líquido posible de las patatas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ponga las papas en un tazón grande y agregue el cebollino y el perejil; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Perejil

Cebolleta

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén grande antiadherente, derrita 4 cucharadas de mantequilla en el aceite. Agregue las papas y extiéndalas en una capa uniforme. Cocine a fuego moderado, volteándolo una vez, hasta que el pastel de papas esté dorado y crujiente, durante 35 minutos; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mantequilla

Extender

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Sazone la carne con sal y pimienta. En una sartén grande a prueba de horno, dore la carne a fuego alto, volteándola una vez, hasta que esté bien dorada, durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la sartén al horno y ase la carne durante 15 minutos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Transfiera los filetes a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Coloca la sartén a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregar la demiglace y el tomillo y cocine, revolviendo, hasta que se reduzca a 1/4 de taza. Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Tomillo