Filete con Salsa Cremosa de Pimienta

Filete con Salsa Cremosa de Pimienta
Esta receta sin gluten sirve 22 y cuesta 56 centavos por porción. Una porción contiene 61 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. valentin día será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra caldo de carne de res, filete de carne de res, crema de queso philadelphia para untar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 22 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Filete de Costado con Salsa Cremosa de Pimienta, Filete con Costra de Champiñones y Pimienta en una Cremosa Salsa de Champiñones Brie, y Filete con Salsa de Pimienta de Hierba de Limón para recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
2
Cepille ambos lados del filete con aceite. Parrilla de 4 a 6 min. en cada lado o hasta que esté a punto medio (160F).
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
3
Retire de la parrilla; cubra.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Dejar reposar 5 min.
5
Mientras tanto, mezcle la fécula de maíz y el azúcar con un batidor en una cacerola mediana. Agregue gradualmente el caldo; cocine a fuego medio durante 2 minutos. o hasta que se espese, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
CaldoCaldo
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
6
Agregue queso crema para untar y granos de pimienta; cocine y revuelva de 2 a 3 minutos. o hasta que el queso crema se derrita y la salsa esté bien mezclada.
Ingredientes que necesitarás
Queso CremaQueso Crema
Granos De PimientaGranos De Pimienta
SalsaSalsa
7
Rebanada de carne.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
8
Servir cubierto con salsa.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Napa Robert Mondavi con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.
Robert Mondavi Napa Merlot
Robert Mondavi Napa Merlot
Los sabores multidimensionales del vino provienen de uvas cultivadas en terruños claramente diferentes del Valle de Napa, incluidos los distritos de Carneros, Stags Leap y Oakville. Las técnicas tradicionales, como las levaduras autóctonas, la maceración prolongada, el envejecimiento en barricas de roble francés y el embotellado sin filtración, mejoraron la complejidad del vino. Este vino es delicioso con muchos platos principales y quesos. Uno de nuestros maridajes de comida favoritos es el pavo asado con un relleno de setas silvestres y nueces. Pierna de cordero asada, untada con hierbas aromáticas y especias, o lomo de cerdo a la parrilla también se combinan perfectamente con los deliciosos sabores del vino.
DificultadMedio
Listo en22 min.
Porciones22
Puntuación de Salud2
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