Fideos Soba Cubiertos de Huevo con Espárragos y Jamón

Name: Fideos Soba Cubiertos de Huevo con Espárragos y Jamón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos, puntas recortadas, cortadas en diagonal afiladas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 8 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 5 dientes de ajo picados en trozos grandes; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado y virutas de queso adicionales; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete jamón cortado en rodajas finas, cortado transversalmente en tiras; 269 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de fideos finos de soba

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba los Fideos Soba con Espárragos y jamón. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.85 por porción. Una porción contiene 345 calorías, 18g de proteína, y 19g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes fideos soba, queso parmesano más virutas de queso adicionales, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Fideos Soba Fríos Con Salsa Tsuyu (zaru Soba), Zaru Soba (Fideos Soba fríos), y Magdalenas de Huevo de Verano con Fideos de Calabacín para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo; revuelva 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue los trozos de jamón; cocine hasta que estén ligeramente crujientes.

Retirar del calor. Reservar.

Caliente 1 cucharadita de aceite en cada una de las 2 bolitas antideslizantes a fuego medio. Agrieta 4 huevos en cada sartén. Cocine por 1 lado hasta que los huevos comiencen a cuajar, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.Tapar; reservar.

Cocine los fideos soba en una olla grande de agua salada hervida durante 5 minutos, agitándolos ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Soba

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los espárragos en rodajas a la olla; cocine hasta que los fideos estén cocidos y el espárrago esté tierno, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Olla

Escurra los fideos y los espárragos, reservando 1 taza de líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agregue los fideos escurridos y la mezcla de prosciutto de asparagusto en la sartén. Cocine a fuego medio hasta que se calienten, tossingand agregando el líquido de cocción reservado en 1/4 tazas para humedecer.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el queso parmesano gratinado y el resto de 1 cucharada más 1 cucharadita de aceite de oliva y mezcle para cubrir. Divida entre 8 platos.Cubra cada porción con 1 huevo y queso.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano