Farro Al Horno con Queso
El Farro horneado con queso podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.45 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 40g de grasa y un total de 647 calorías. Una mezcla de cebada, aceite de oliva, hojas de tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Un par de personas hicieron esta receta, y 36 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 67% este plato es bueno. Similar recetas Farro de Pesto con Queso, Panceta y Farro con Queso de Guisante Dulce, y Risotto de Farro y Tomate con queso.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F. Rocíe una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con aerosol para cocinar.
Para la salsa: En una cacerola de 2 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio.
Añadir la harina y batir hasta que quede suave. Agregue gradualmente la leche tibia, batiendo constantemente para evitar grumos. Cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que la salsa esté espesa y suave, aproximadamente 8 minutos (no permita que la mezcla hierva).
Retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta, al gusto.
Para el farro: En un tazón grande, agregue los quesos y revuelva para combinar.
Retire 1/2 taza de la mezcla y reserve. En una olla grande, añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición a fuego medio-alto.
Agregue el farro, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el faro esté tierno, aproximadamente 25 minutos.
Escurrir, si es necesario.
Agregue el farro, el tomillo y la salsa al tazón con el queso. Revuelva hasta que se combine y sazone con sal y pimienta, al gusto.
Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada y cubra con la 1/2 taza de queso reservada.
Espolvoree la parte superior con migas de pan y rocíe con aceite de oliva.
Hornee hasta que la parte superior esté dorada y forme una corteza, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.