Fajitas de Pollo

Name: Fajitas de Pollo
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cucharada. vinagre de vino tinto aguacate (o 2 pequeños), finamente cortado en cubitos y aderezado con 1/2 cucharadita de sal kosher y 2 cucharaditas de jugo de limón; 2 filete filetes de pechuga de pollo sin piel, preferiblemente orgánicos; 8 camarones y venas Salsa de chile picante, para servir, opcional; 198 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hojuelas de maíz, escurridas (o 2/3 taza de maíz enlatado escurrido); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema agria o crema fresca; 8 tortillas de harina blanda; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite con sabor a ajo, más 2 cucharaditas; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 0 cabeza lechuga iceberg, desmenuzada; 1 1 libra de calabacín, sal kosher o 1/2 cucharadita de sal de mesa; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aguacate Hass ligeramente machacado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Cheddar rallado o Monterey Jack; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de cacahuete o aceite de oliva regular; 2 cebollas, peladas, cortadas por la mitad y cortadas en medias lunas finas; 1 pimiento morrón naranja, sin corazón y sin semillas, cortado en tiras; 1 1 libra de calabacín, orégano mexicano seco u orégano regular; 1 pimiento rojo, sin corazón y sin semillas, cortado en tiras; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas; 1 pimiento amarillo, sin corazón y sin semillas, cortado en tiras

Las fajitas de pollo podrían ser solo el Mexicano la receta que estás buscando. Una porción contiene 317 calorías, 9g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve para 8. Para $1.4 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes a mano pimiento morrón, hojas de cilantro, salsa de chile y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Fajitas de Pollo de La Mansion – Las fajitas son un plato Tex Mex que todos disfrutan, Las Fajitas de Pollo con Tequila y Lima y la Gran Controversia del Adobo de Pollo, y Fajitas de Carne.

Instrucciones

En un tazón poco profundo, corta el pollo con unas tijeras en tiras finas y longitudinales de 1/4 a 1/2 pulgada. Corta las tiras largas a la mitad para obtener 2 tiras más cortas (para hacer eco del tamaño de las tiras de pimiento morrón). Sin embargo, no te obsesiones demasiado con la precisión; solo estás tratando de cortar el pollo en formas uniformes.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Agregue el orégano, el comino, la sal, el azúcar, 1 cucharada de aceite con sabor a ajo y el jugo de limón al pollo. Revuelva para combinar y deje marinar mientras continúa con las cebollas y los pimientos morrones. Precaliente el horno a 225 grados F si desea calentar las tortillas.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Latas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien Escurridas

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Calienta el maní o el aceite de oliva en una sartén grande o wok y fríe las rodajas de cebolla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Paquete (8 Onzas) De Galletas De Té (como Galletas Marie)

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Equipo que necesitarás

Generosas Pizcas De Garam Masala

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Extienda las tortillas en una bandeja para hornear y póngalas en el horno para que se calienten.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Equipo que necesitarás

1 1/2 Libras De Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Agregue las tiras de pimiento morrón a la sartén con la cebolla y cocine por 10 minutos. Cuando las cebollas y los pimientos estén tiernos, retírelos a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Equipo que necesitarás

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Generosas Pizcas De Garam Masala

Calienta las 2 cucharaditas restantes de aceite con sabor a ajo en la sartén a fuego medio y agrega el pollo con su adobo. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos. Verifique que el pollo esté bien caliente y cocido, luego agregue las cebollas y los pimientos morrones. Revuelva y luego transfiéralos a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

Generosas Pizcas De Garam Masala

Saca las tortillas calientes del horno y colócalas sobre la mesa junto con la mezcla de pollo y todos los demás accesorios. Envuelva lo que desee en las tortillas y coma de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

La cebolla y los pimientos morrones se pueden cortar con 1 día de anticipación. Cubra bien con una envoltura de plástico y refrigere. El pollo se puede cortar con 1 día de anticipación y mezclar con el orégano, el comino y el aceite con sabor a ajo. Cubra bien con una envoltura de plástico y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Agregue el jugo de limón y la sal justo antes de cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo

Tijeras De Cocina

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Generosas Pizcas De Garam Masala

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

1 1/2 Libras De Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Ingredientes

Porciones:

1cucharada. vinagre de vino tinto

aguacate (o 2 pequeños), finamente cortado en cubitos y aderezado con 1/2 cucharadita de sal kosher y 2 cucharaditas de jugo de limón 2filete

filetes de pechuga de pollo sin piel, preferiblemente orgánicos 8camarones y venas

Salsa de chile picante, para servir, opcional 1981 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

hojuelas de maíz, escurridas (o 2/3 taza de maíz enlatado escurrido)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema agria o crema fresca 8

tortillas de harina blanda 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro frescas picadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite con sabor a ajo, más 2 cucharaditas 11 libra de calabacín,

comino molido 0cabeza

lechuga iceberg, desmenuzada 11 libra de calabacín,

sal kosher o 1/2 cucharadita de sal de mesa 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aguacate Hass ligeramente machacado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso Cheddar rallado o Monterey Jack 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de cacahuete o aceite de oliva regular 2

cebollas, peladas, cortadas por la mitad y cortadas en medias lunas finas 1

pimiento morrón naranja, sin corazón y sin semillas, cortado en tiras 11 libra de calabacín,

orégano mexicano seco u orégano regular 1

pimiento rojo, sin corazón y sin semillas, cortado en tiras 1Trozos de caramelo de la barra Heath

latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas 1

pimiento amarillo, sin corazón y sin semillas, cortado en tiras

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar SeaGlass rosé de Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.

Rosa de Gaviota de Pinot Noir

Un hermoso reflejo del terroir costero prístino del condado de Monterey, el rosado se abre con fragantes fresas silvestres y pétalos de rosa secos en la nariz. Los sabores de cereza jugosa y frambuesa madura se equilibran con una acidez refrescante y un final limpio y crujiente. Este vino vibrante es un compañero de menú diverso, que combina excepcionalmente bien con jamón y pasteles de melón o cangrejo con alioli picante.