Estofado Marroquí de Cordero y Albaricoque

Name: Estofado Marroquí de Cordero y Albaricoque
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albaricoques secos, cortados a la mitad; 4 (invierno) menta fresca picada; 4 clavo ajo, finamente picado; 1 kilogramos pierna deshuesada de cordero, recortada, cortada en trozos de 1 1/2 pulgada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 4 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ralladura de naranja; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal

El estofado marroquí de cordero y albaricoque podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 27g de proteína, 15g de grasa y un total de 358 calorías. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 6 y cuesta $3.18 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de ajo, jugo de naranja, menta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado Marroquí de Cordero y Albaricoque, Estofado de Cordero Marroquí, y Estofado de Cordero Marroquí para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Espolvoree el cordero con sal y agréguelo a la olla. Cocine, volteándolo a menudo, hasta que se dore por todos los lados, aproximadamente 8 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera a una olla de cocción lenta.

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Agregue la cebolla y el ajo a la olla y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta el caldo y el jugo y lleve a ebullición, raspando los trozos dorados del fondo de la olla.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Jugo

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta en la olla de cocción lenta; agregue la ralladura de naranja y la rama de canela. Cubra y cocine a fuego lento hasta que el cordero esté tierno con el tenedor, de 5 a 6 horas. Agregue los albaricoques y la menta. Sazone con sal adicional, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela