Estofado de Pollo Chipotle

Name: Estofado de Pollo Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rodajas de zanahoria (de 1 pulgada de grosor); 3 chiles chipotles enlatados escurridos en salsa de adobo, finamente picados; 1 kilogramos caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 6 dientes de ajo picados; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 kilogramos tomates en cubitos sin sal, sin escurrir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patata roja pelada en cubos (1 pulgada) (aproximadamente 1 libra); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 kilogramos pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

El estofado de pollo Chipotle es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano sopa. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 1g de grasa y un total de 113 calorías. Esta receta sirve 16 y cuesta 68 centavos por porción. Otoño será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene dientes de ajo, chiles chipotles en salsa de adobo, comino molido y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado de Pollo Chipotle, Estofado de Pollo Chipotle de Cocción Lenta, y Estofado de Pollo Chipotle de Cocción Lenta para recetas similares.

Instrucciones

Coloque un horno holandés grande cubierto con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el pollo; saltee 7 minutos o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el aceite a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla; saltee 7 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue la patata y los siguientes 6 ingredientes( patata a través de chiles); lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pimienta De Chile

Patata

Agregue el pollo y la sal; cubra y cocine durante 10 minutos. Agregue el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pollo Entero

Sal

Equipo

Horno Holandés

Sartén

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rodajas de zanahoria (de 1 pulgada de grosor)3

chiles chipotles enlatados escurridos en salsa de adobo, finamente picados 1kilogramos

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 2(invierno)

cilantro fresco picado 6

dientes de ajo picados 2(puede ser o desnatar)

comino molido 1kilogramos

tomates en cubitos sin sal, sin escurrir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

patata roja pelada en cubos (1 pulgada) (aproximadamente 1 libra)1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1kilogramos

pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile funciona muy bien con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Segura Viudas Reserva Heredad Cava Brut con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 25 dólares por botella.