Estofado de Pescado Mediterráneo

Estofado de Pescado Mediterráneo
El estofado de pescado mediterráneo puede ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.48 por porción. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 382 calorías, 37g de proteína, y 18g de grasa por porción. Es traído a usted por BBC Good Food. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de vino, perejil de hoja plana, gambas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el vino blanco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 71%, que es sólido. Tratar Estofado de Pescado Mediterráneo, Estofado de Pescado Mediterráneo, y Guiso de pescado mediterráneo con tostadas de ajo para recetas similares.

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.
DificultadNormal
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud43
Revista