Estofado de carne y carne con zanahorias

Name: Estofado de carne y carne con zanahorias
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 kg guisar carne de res, cortada en trozos grandes; 1 cebolla picada en trozos grandes; 10 zanahorias, cortadas en trozos grandes; 2 (invierno) de harina; 500 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Guinness; 1 cubo de caldo de carne; 1 pizca pizca de azúcar; 3 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 ramita tomillo grande; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Puré de chirivía cremoso, para servir (ver la receta a continuación)

Estofado de carne y carne con zanahorias es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 828 calorías, 46g de proteína, y 57g de grasa. Para $2.94 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra un cubo de caldo de ternera, una ramita de tomillo grande, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 314 personas han probado y les ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día del Padre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta partitura es espectacular. Similar recetas Carne de Res Abundante y Estofado Robusto, Estofado Irlandés de Ternera, y Semana Guinness: Estofado de Carne Robusta.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 160C / 140C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Calentar el aceite en una cazuela grande con tapa, dorar la carne muy bien en lotes, luego reservar.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cazuela

Agregue la cebolla y las zanahorias al plato, dales un buen dorado, luego esparza sobre la harina y revuelva. Vierta la carne y los jugos de nuevo en el plato y revuelva bien todo.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Carne

Verter sobre la Guinness y desmenuzar en el cubo de caldo. Sazone el guiso con sal, pimienta y una pizca de azúcar. Meter las hierbas y llevar todo a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Guiso

Guinness

Pimienta

Hierbas

Azucarera

Sal

Cubra con una tapa y colóquela en el horno durante aproximadamente 2 horas hasta que la carne esté realmente tierna. El guiso ahora se puede enfriar y congelar por hasta 3 meses, descongelar completamente antes de recalentarlo hasta que esté bien caliente. Deja que el guiso se asiente un poco, luego sírvelo con puré de chirivía cremoso para una verdadera celebración de las verduras de invierno.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

La Chirivía

Carne

Guiso

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Cazuela

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1kg

guisar carne de res, cortada en trozos grandes 1

cebolla picada en trozos grandes 10

zanahorias, cortadas en trozos grandes 2(invierno)

de harina 5006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Guinness 1

cubo de caldo de carne 1pizca

pizca de azúcar 3

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 1ramita

tomillo grande 1WES E Artes del lenguaje inglés

Puré de chirivía cremoso, para servir (ver la receta a continuación)

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

El guiso funciona muy bien con Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec. Los vinos tintos con mucho cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de carne de res. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como chablis. Uno de los vinos que puedes probar es el Cabernet Sauvignon iNapaWine. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 75 dólares.