Estofado de Brunswick de Jack

Name: Estofado de Brunswick de Jack
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de res deshuesada asada; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada tomates pelados enteros enlatados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pollo o gallina frescos, sin deshuesar; 0 (puede ser o desnatar) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 3 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Asado de cerdo a tope de Boston; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojas, peladas y cortadas en cuartos; 3 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 pequeño cebolla dulce, como Vidalia, picada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 32 onzas de maíz blanco al estilo crema; 2 (invierno) Salsa inglesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el estofado de Brunswick de Jack. Esta receta hace 16 porciones con 243 calorías, 19g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 45 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 9 dirían que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Diríjase a la tienda y compre carne de cerdo asada a tope de Boston, pimienta de cayena molida, papas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Estofado de Brunswick, Estofado de Brunswick, y Estofado de Brunswick.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque el cerdo y el pollo en una olla de caldo de 1 1/2 galón con suficiente agua para cubrir. Cocine a fuego lento mediano durante 2 horas, o hasta que la carne esté muy tierna, desnatando de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Carne

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Agua

Cerdo

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la carne a un tazón y reserve el caldo. Mientras tanto, en una olla grande separada, haz lo mismo con la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Tazón

Retire la carne de res y deseche el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Carne

Coloque las papas en una cacerola mediana, cúbralas con agua y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire y deseche los huesos y la piel de toda la carne cocida, separe o corte en trozos y procese en un procesador de alimentos o picadora de carne hasta que esté molida. Ponga 2 pintas del caldo de cerdo y pollo reservado en una olla de caldo de 1 1/2 galón, reserve el resto para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Picadora De Carne

Olla

Añadir las carnes molidas al caldo. Disuelva la pimienta negra y la pimienta de cayena en 1 cucharada de agua y agréguela al guiso.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pimienta Negra

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Agua

Guiso

Agregue la cebolla y el tomate al procesador de alimentos, procese bien y agréguelo a la mezcla de carne con el ketchup y la salsa inglesa. Procese en el procesador de alimentos las papas cocidas, luego agregue al guiso, revolviendo hasta que se eliminen los grumos. Agregue la sal. En este punto, el estofado debe estar caldoso y no acuoso. Si el estofado es demasiado espeso para agitarlo fácilmente con una espátula plana o un tornero para tortitas, enróllalo ligeramente con caldo de pollo y cerdo más reservado. Cocine durante 30 minutos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Caldo De Pollo

Patata

Salsa De Tomate

Tomate

Cebolla

Carne

Cerdo

Sal

Guiso

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Espátula

Haga un puré y agregue el maíz, luego continúe cocinando el guiso a fuego muy bajo durante 1 hora, revolviendo a menudo y raspando el fondo de la olla con una espátula plana o un tornero para panqueques para evitar que se queme.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Trigo