Espárragos Frescos con Crostini de Mantequilla de Anchoa

Name: Espárragos Frescos con Crostini de Mantequilla de Anchoa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lanzas finas de espárragos, recortadas; 8 pulgada 16 rebanadas de pan francés baguette; 3 filete filetes de anchoa enlatados, escurridos y finamente picados; 2 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 4 rodajas de limón; 0 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 2 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada

Espárragos frescos con Crostini de Mantequilla de Anchoa podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 121 calorías, 5g de proteína, y 6g de grasa por porción. Para $1.71 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra lanzas de espárragos, rodajas de limón, sal marina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Crostini Con Mozzarellán Fresco y Salsa de Anchoas, Crostini De Queso Con Mantequilla De Hierbas De Anchoa, y Huevos Duros con Rábanos y Crostini de Mantequilla de Anchoa para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Coloca el pan en una sola capa en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 350 por 6 minutos o hasta que estén tostadas.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine la mantequilla, el perejil, el jugo y las anchoas; extienda aproximadamente 1/2 cucharadita de mezcla de mantequilla uniformemente sobre cada rebanada de pan.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Perejil

Mantequilla

Extender

Pan

Jugo

Espárragos al vapor, cubiertos, 3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Escurrir y enjuagar con agua fría; escurrir. Seca los espárragos con toallitas de papel. Divida los espárragos uniformemente entre cada uno de los 4 platos de ensalada; espolvoree uniformemente con sal. Coloca 4 crostini y 1 rodaja de limón en cada plato.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Espárragos

Crostini

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lanzas finas de espárragos, recortadas 8pulgada

16 rebanadas de pan francés baguette 3filete

filetes de anchoa enlatados, escurridos y finamente picados 2(invierno)

perejil de hoja plana fresco picado 2(puede ser o desnatar)

zumo de limón fresco 4

rodajas de limón 0(puede ser o desnatar)

sal marina fina 2(invierno)

mantequilla sin sal, ablandada

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.