Ensalada Griega de Pollo y Cebada

Name: Ensalada Griega de Pollo y Cebada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepino sin semillas en cubos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y con menos sodio, dividido; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso feta reducido en grasa; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo albahaca fresca picada; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates uva, cortados a la mitad; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas kalamata picadas sin hueso; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, corteza de limón rallada; 1 1 libra de calabacín, 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebada perlada sin cocer; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón amarillo en cubos

Ensalada Griega de Pollo y Cebada

La receta de Ensalada Griega de Pollo y Cebada podría satisfacer su antojo mediterráneo 45 minutos. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.53 por porción. Una porción contiene 227 calorías., 14g de proteína, y 9g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como plato principal. Si tiene cebada perlada, dientes de ajo, aceitunas kalamatan y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ensalada Griega de Cebada, Ensalada Griega de Aguacate y Pollo a la Parrilla con Aderezo Griego, y Ensalada De Cebada, Pollo E Higos.

Instrucciones

Para preparar la ensalada, espolvoree el pollo con 1/8 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sal

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue 1 taza de caldo; cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que esté listo. Enfriar; triturar el pollo. Deseche el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caldo

Ponga a hervir 3 tazas de caldo en una cacerola grande; agregue cebada. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 35 minutos o hasta que se absorba el líquido. Pelusa con un tenedor. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Cebada