Ensalada de Verduras Crudas

Name: Ensalada de Verduras Crudas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 6 rebanada 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas brócoli picado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coliflor picada; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 2 (invierno) cebolla rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Queso parmesano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cacahuetes españoles; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de guisantes verdes congelados, descongelados; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos azucarados (como Craisins®); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino blanco

La ensalada de verduras crudas es un hor d'oeuvre que sirve 18. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 22g de grasa, y un total de 266 calorías. Para 63 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Dirígete a la tienda y compra tocino, sal, mayonesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 24 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 45%, que es sólido. Recetas similares incluyen Ensalada De Verduras Crudas Con Semillas Tostadas, Ensalada de Tubérculos Crudos de ' Joy of Kosher, y Ensalada de Verduras Crudas de Primavera con Queso de Cabra.

Instrucciones

Coloca el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurre el tocino en un plato forrado con toallas de papel; desmenuza.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Mezcla el brócoli, la coliflor, el apio, los guisantes y los arándanos en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Arándanos

Brécoles

Apio

Guisante

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir la mayonesa, el queso parmesano, el azúcar, la cebolla, el vinagre y la sal en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Mayonesa

Vinagre

Cebolla

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta el aderezo sobre la ensalada, agregue las nueces y el tocino y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Nuez

Equipo

Ingredientes

Porciones:

6rebanada

1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

brócoli picado 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

coliflor picada 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 2(invierno)

cebolla rallada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Queso parmesano 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cacahuetes españoles 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de guisantes verdes congelados, descongelados 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arándanos secos azucarados (como Craisins®)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar blanco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es Pedroncelli Signature Selection Chardonnay. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 15 dólares.

Pedroncelli Signature Selection Chardonnay

Ricas notas de limón, pera y miel en el bouquet conducen a sabores frescos de manzana, limón Meyer y mango. La mezcla de los dos lotes de Chardonnay agrega cualidades afrutadas y complejidad de roble tostado. Resaltado por una acidez brillante, el vino termina crujiente con un final largo y persistente.