Ensalada de Tocino, Aguacate y Maíz de Gaby Dalkin"Absolutamente Aguacates"

Ensalada de tocino, Aguacate y maíz de Gaby Dalkin, "Absolutamente Aguacates", podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 11g de grasa y un total de 156 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 91 centavos por porción. Una mezcla de sal gruesa, queso cotija, tocino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 6398 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pupusas de Queso con Salsa de Aguacate con Tomatillo - Absolutamente Aguacates por Gaby Dalkin, Hummus de Cilantro y Aguacate de Gaby Dalkin, y Ensalada de Tocino, Aguacate y Maíz.
Instrucciones
Coloca una sartén pesada a fuego medio. Coloque las tiras de tocino en la sartén y cocine por ambos lados hasta que el tocino esté crujiente, de 5 a 6 minutos.
Transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel para que se seque.
Retire toda la grasa de tocino, excepto 1 cucharada, de la sartén.
Corta los granos de cada mazorca colocando la mazorca plana sobre una tabla de cortar y usando un cuchillo afilado para quitar los granos. Deseche las mazorcas y transfiera los granos a la sartén con la grasa de tocino. Cocine el maíz a fuego medio-alto hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos. Apague el fuego, desmenúrelo en el queso cotija y agregue el cilantro y el jugo de lima.
Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. Desmenuza el tocino en la mezcla de maíz y revuelve para combinar.
Cortar el aguacate por la mitad a lo largo.
Retire el hueso del aguacate y deséchelo.
Retire el aguacate de la piel y córtelo en trozos de 1/2 pulgada.
Transfiera el aguacate a la sartén. Pruebe y sazone con sal y pimienta antes de servir.
Servir inmediatamente a temperatura ambiente o refrigerar para más tarde. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.