Ensalada De Quinua

Name: Ensalada De Quinua
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 costilla costilla de apio, picada; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. canela molida; 1 ( berenjenas) jícama, pelada y picada; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) quinua, enjuagada; 73 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La ensalada de quinua es un entremés sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano . Esta receta sirve para 8 personas. Una porción contiene 184 calorías , 4 g de proteína y 7 g de grasa . Por 53 céntimos la ración , esta receta cubre el 8% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere agua, sal, pasas y jugo de limón. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 30 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 65% , lo cual es sólido. Recetas similares son Evite el arroz y pruebe la quinua: ensalada mexicana de quinua con frijoles negros y maíz , ensalada de quinua con palmitos frescos (Ensalada de Quinoa con Chonta) y ensalada de quinua con palmitos frescos (Ensalada de Quinoa con Chonta) .

Instrucciones

En una cacerola pequeña, hierva el agua.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega la quinua. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 12-15 minutos o hasta que se absorba el agua.

Ingredientes que necesitarás

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Retirar del fuego.

En un tazón grande, combine la quinua, la jícama, el apio y las pasas. En un tazón pequeño, bate el aceite, el jugo de limón, la sal y la canela.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Como Pistachos O Nueces

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

La Jícama

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Vierta sobre la mezcla de quinua y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere por al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Ingredientes

Porciones:

1costilla

costilla de apio, picada 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

canela molida 1( berenjenas)

jícama, pelada y picada 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

quinua, enjuagada 73Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son excelentes opciones para ensalada. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es el vino Carneros Chardonnay Reserva de Elway. Tiene 4,7 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 38 dólares.

Vino Elway's Reserva Carneros Chardonnay

El Carneros Chardonnay Reserva de Elway 2014 está bien equilibrado y exhibe sabores crujientes de frutas tropicales, manzanas y peras con ligeros elementos florales. Toques de vainilla complementan un acabado de roble suave y persistente.