Ensalada de pasta con espárragos e hinojo
La ensalada de pasta con espárragos e hinojo podría ser la receta lacto ovo vegetariana que estabas buscando. Una porción de este plato contiene alrededor de 5 g de proteína, 7 g de grasa y un total de 148 calorías. Por 100 centavos por porción, obtienes un entremés para 14 personas. Dirígete a la tienda y compra espárragos, cebollas, perejil y algunas cosas más para prepararlo hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 71%, lo cual es sólido. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como ensalada de pasta con espárragos a la parrilla e hinojo (para cocinar para 2), ensalada de espárragos con hinojo y ensalada de espárragos afeitados e hinojo.
Instrucciones
Coloque los espárragos, las cebollas y el hinojo en una fuente de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. bandeja para hornear.
Rocíe con aceite; revuelva para cubrir.
Hornee a 400° durante 20-25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y tierno y crujiente, revolviendo ocasionalmente.
Mientras tanto, cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
Escurrir y colocar en un tazón grande para servir.
Agrega los tomates, las aceitunas, el perejil y las verduras asadas.
En un tazón pequeño, bata el aceite, el jugo de limón, el ajo, la mostaza, la sal y la pimienta.
Rocíe sobre la ensalada y revuelva para cubrir.
Espolvorea con queso feta.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Thousand Islands Winery Riesling, con una calificación de 5 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares la botella.
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Riesling Bodega Mil Islas
Este Riesling de estilo dulce, de clima fresco, muestra un aroma afrutado con sabores de albaricoque y melocotón, seguido de un toque cítrico. Tiene una sensación en boca bien equilibrada y un final dulce.