Ensalada de Nopal con Salsa

Name: Ensalada de Nopal con Salsa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado cactus; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado jalapeños; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado nopales; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 20 rodajas finas de calabacín; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado latas) de caldo de pollo bajo en sodio; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado queso fresco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado queso mozzarella parcialmente descremado en cubos (cubos de 1/2 pulgada); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado lechugas romanas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado boccacini de mozzarella fresca, cada uno de 1 pulgada de diámetro; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La ensalada de Nopal con salsa de Cactus podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 206 calorías, 4g de proteína, y 15g de grasa. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tiene cebolla, sal, jalapeños y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Cactus, Ensalada de Cactus, y Ensalada de Cactus del Chef para recetas similares.

Instrucciones

El cactus: Prepare el cactus fresco de acuerdo con las Notas a continuación.

Preparación de la ensalada: Poco antes de servir, enjuague bien y escurra el cactus hervido o enlatado (pero no el asado), luego mezcle con el tomate, la cebolla y el cilantro. Mezcle los ingredientes del aderezo batiendo bien o agitando en un frasco bien cerrado; pruebe la sal, luego vierta sobre las verduras y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Guarnición y presentación: Forrar un plato decorativo con las hojas de lechuga y amontonar la ensalada de cactus en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Hoja De Lechuga

Espolvoree con queso, coloque los chiles en escabeche y los rábanos por encima y sirva. Calendario y Preparación Anticipada

Ingredientes que necesitarás

Rábanos

Queso

Pimienta De Chile

Con paletas de cactus preparadas a mano, la ensalada se combina en aproximadamente 15 minutos. Es mejor cuando se sirve a los pocos minutos de estar vestido.Variaciones Tradicionales

Ingredientes que necesitarás

Nopales

Una ensalada de Cactus de Puebla: Prepare la receta anterior, sustituyendo de 5 a 7 onzas de frijoles verdes al vapor (extremos cortados) por el cactus y 1/3 de taza de mozzarella rallada (usan un queso en tiras) por el queso fresco.

Ingredientes que necesitarás

Queso En Tiras

Judías Verdes

Patata Cruda Rallada

Queso

Decorar con aguacate picado. Esta ensalada se hace con frecuencia con varias cucharaditas de orégano fresco picado.Exploraciones Regionales

Ingredientes que necesitarás

Orégano Fresco

Aguacate

Las paletas de cactus arregladas de una manera u otra son populares en el Centro y Centro-Oeste de México. Las mezclas saladas del nepal alcanzan un pináculo en Toluca, donde una se hace con una ligera salsa guajillo de chile, una con chiles serranos y zanahorias, y otra con la mezcla estándar de cebollas, tomates, queso, rábano y cilantro fresco; este último generalmente no tiene aderezo.Paletas de Cactus

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Nopales

Chile Serrano

Cebollas Fritas

Guajillo

Tomate

Zanahoria

Queso

Cebolla

Rábanos

Pimienta De Chile

Salsa

Hervir es el método más común de cocción: Para 4 paletas medianas, ponga a hervir 4 cuartos de agua en una olla de 6 a 8 cuartos de galón, sáltela en exceso y, opcionalmente, agregue una cucharadita de bicarbonato de sodio (para disminuir la decoloración).

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los cactus preparados y hierva sin tapar a fuego medio-alto hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos. (No cocinar el cactus el tiempo suficiente te dejará con cactus pegajoso que continúa goteando una sustancia mucilaginosa similar a lo que exuda okra, conocido como baba en español; además, baba hará que el agua sea espesa y espumosa, así que ten cuidado con los hervores.) Enjuague el cactus cocido durante varios minutos con agua fría, luego escurra bien sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Quingombó

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Mi forma favorita de cocinar cactus (porque no implica agua de lixiviación de haba) proviene del centro-oeste de México, donde las paletas de cactus enteras a la parrilla de carbón o cocinadas a la plancha a veces acompañan las especialidades regionales: Deje las paletas enteras después de la limpieza, simplemente puntee a cada lado 3 veces a lo largo con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Nopales

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuchillo

Cepille cada lado con aceite vegetal, luego espolvoree con sal y un poco de jugo de lima. Asarlos a fuego de carbón medio-bajo (lo que les da un sabor maravilloso) durante 15 minutos, volteándolos ocasionalmente, o asarlos en una plancha calentada a un poco más bajo que el medio, volteándolos, durante aproximadamente 20 minutos. Para una cocción más uniforme, asarlos en el horno a 3500 durante unos 25 minutos. Enfriar, luego cortarlo en tiras o dados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal