Ensalada de Niçoise de Atún a la Parrilla
La ensalada de Niçoise de atún a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 45g de proteína, 17g de grasa y un total de 428 calorías. Para $7.98 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes aderezo, alcaparras, papas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 83%, este plato es genial. Tratar Ensalada Nicoise Con Atún A La Parrilla, Ensalada de Atún a la Parrilla Niçoise, y Ensalada Nicoise de Atún a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Prepare la parrilla a fuego alto.
Coloque las papas mojadas en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas; cúbralas con papel encerado. Microondas a temperatura alta 3 minutos.
Agregue los frijoles al plato; cubra. Calentar en el microondas a temperatura alta durante 3 minutos o hasta que las verduras estén tiernas; escurrir. Enjuague con agua fría.
Mientras las verduras se cocinan, combine el aderezo y el estragón. Reserve 1/4 taza de la mezcla de aderezo; cepille el resto de la mezcla de aderezo sobre el pescado. Ase los filetes a fuego alto durante 3 minutos de cada lado o hasta que estén medio cocidos (de 140 a 14
o el grado deseado de cocción. (No cocine demasiado o el pescado será difícil.)
Coloque las verduras en 4 platos para servir.
Escurrir las papas y las judías verdes; cortar las papas en rodajas finas. Coloca las papas, las judías verdes, el huevo y las aceitunas sobre las verduras. Cubra cada ensalada con un filete; espolvoree con alcaparras.
Rocíe con el aderezo reservado.
Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado
El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Usted podría probar Viñedos de procedencia Napa Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 34 dólares por botella.
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Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa
Nuestro Merlot 2006 no es tímido, con su tono granate oscuro y profundo y abundantes aromas de negro ricocereza, casis y clavo. Taninos accesibles e integrados enmarcan la generosa fruta oscurasabores y cubrir el paladar con suave terciopelo. El final largo y afrutado, mezclado con especias de otoño,termina con un toque animado de arándano. "Este es un vino con mucha clase de una cosecha preciosa. Tomar¡eso, Miles!"se ríe el enólogo Tom Rinaldi, con una referencia a la película de lado.