Ensalada de Miel y Harissa Farro de Smitten Kitchen
La ensalada de miel y Harissa Farro de Smitten Kitchen's podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 22g de grasa y un total de 553 calorías. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 128 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de miel, farro, aderezo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 100%. Esta puntuación es increíble. Tratar cocina de enamorados, cocina de enamorados, y cocina de enamorados para recetas similares.
Instrucciones
Cocine el farro: Lleve el farro, el agua o el caldo, y unas pizcas de sal (si usa agua o caldo sin sal) a ebullición. Una vez que esté hirviendo, reduzca el fuego a fuego lento y cocine el farro hasta que esté tierno, durante aproximadamente 15 a 20 minutos. Si queda más agua o caldo, escúrrelo. Ponga el farro a un lado hasta que las verduras estén listas.
Prepara verduras: Precalienta el horno a 400 grados. Cubra dos bandejas grandes para hornear con una cucharada de aceite de oliva cada una. Pele las zanahorias y las chirivías y córtelas en longitudes de 2 pulgadas. Si son delgados, córtalos a lo largo para hacer bastones. Si son más gruesas, córtalas en cerillas de aproximadamente 1/4 a 1/2 pulgada de grosor.
Unte las verduras en bandejas para hornear preparadas y espolvoréelas con sal. Ase durante 20 minutos, luego mézclelos en su sartén, antes de asarlos durante otros 10 minutos.
Mezcle los ingredientes del aderezo, condimente al gusto con pizcas de sal. Use más harissa si desea más calor; sugiero una cantidad restringida, porque el calor de las harissas puede variar ampliamente. En un tazón grande, combine el farro y las verduras asadas. Agregue la mayor parte de la menta y el queso feta, dejando una cucharada de cada uno para decorar. Agregue el aderezo, al gusto.
Servir, adornado con el queso feta y la menta reservados.
Hazlo por adelantado: Esta ensalada se guarda en un recipiente hermético durante 3 a 4 días en la nevera.