Ensalada De Lentejas Coloridas

Name: Ensalada De Lentejas Coloridas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 64 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahoria rallada; 1 pequeño pepino picado; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 1 (puede ser o desnatar) Agua caliente (100°F); 192 Nueces del tipo que quieras (picadas) lentejas secas, enjuagadas; 4 Nueces del tipo que quieras (picadas) cilantro fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 75 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimiento rojo dulce finamente picado; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 40 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla dulce picada; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua, dividida

La colorida ensalada de lentejas tarda unos 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 6 personas. Por 44 centavos por porción , esta receta cubre el 14% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana tiene 195 calorías , 9 g de proteína y 7 g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta y yo diría que dio en el clavo. Te lo ofrece Taste of Home. Funciona bien como guarnición muy asequible. Si tienes a mano vinagre balsámico, sal, aceite de oliva y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Con una puntuación cucharacular del 85% , este plato es espectacular. Pruebe la colorida ensalada de lentejas con nueces y hierbas , la colorida ensalada de brócoli y la colorida ensalada de linguini para obtener recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande, hierva 5 tazas de agua y las lentejas. Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Escurrir y enjuagar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Coloque las lentejas en un tazón grande; Frío.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mientras tanto, en un frasco con tapa hermética, combine el aceite, el vinagre, la mostaza, la sal, el azúcar, la albahaca, el orégano, el ajo, la pimienta y el agua restante; agitar bien.

Ingredientes que necesitarás

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas