Ensalada de Lentejas al Curry con Sabor a Fruta

Name: Ensalada de Lentejas al Curry con Sabor a Fruta
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas; 8 trozos de piña, jugo reservado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco seco sin azúcar

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba la Ensalada de Lentejas al Curry con sabor a fruta. Esta receta rinde 4 porciones con 289 calorías, 11g de proteína, y 13g de grasa cada uno. Para 65 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 22 foodies y cocineros. Dirígete a la tienda y compra coco, cilantro, nueces y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. En general, esta receta gana un tremenda puntuación spoonacular de 90%. Recetas similares son Ensalada de Pollo al Curry Afrutado, Ensalada de Lentejas al Curry, y Ensalada de Patata al Curry y Lentejas Rojas.

Instrucciones

Vierte el jugo de piña en una jarra medidora y agrega suficiente agua para hacer 2 tazas. Deja los trozos de piña a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Piña

Jugo De Piña

Agua

Vierte el jugo de piña en una cacerola y agrega la quinua y las lentejas. Sazone con sal, pimienta negra y curry en polvo. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que las lentejas y la quinua hayan absorbido el agua, aproximadamente 30 minutos. Agregue el coco y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Piña

Pimienta Negra